Bagels s džemom po skokovi i granice - recept

Danas ćemo pripremiti desert peciva s marmeladom i tijesta za njih ćemo napraviti skokovi i granice na vrlo jednostavan recept. Ovaj nekomplicirane ali vrlo ukusni kolači će biti dostojan pratnju šalicu kave ili čaja u bilo kojem stolu.

Recept peciva sa marmeladom na suhog kvasca

sastojci:

mlijeka - 250 ml;
Jaje - 1 kom;.
maslac - 65 g;
šećer - 95 g;
suhi kvasac - 10 g;
vanilin šećer;
pšenično brašno;
Sol - prstohvat;
pekmez.

priprema

U toplom žele otopiti suhi kvasac i šećer, dodati vrlo malo brašna, promiješati i dati stajati na toplom mjestu oko dvadeset minuta. Tijekom tog vremena, masa pjene, to će biti dokaz da je kvasac počeo svoj rad. Sada, dodajte vanilin šećer, sol, tukli jaje, rastopljeni maslac, dodati male količine prosijanog brašna i miješati. Postigla mekana, blago drže dosljednost tijesto zamijesiti ga ovo dobro.

Utvrditi jela s testa u toplom, mirnom mjestu, pokriveno čistom krpom ili ručnikom, i dati stajati oko pola sata. Idealno mjesto će biti malo zagrijanu pećnicu. Zatim podijelite tijesto u nekoliko dijelova. Svaki od njih razvaljajte, da biste dobili krug i izrezati ga na osam jednakih sektora. Na široj strani nametnuti nekoliko džemova, savija rubove i preklopite tijesto rola dobiti pecivo. Umočite vrh proizvode u šećer i stavite drugu stranku o podmazan pleh. Prije stavljanja u pećnicu peciva, progreem na temperaturi od 185 stupnjeva, te proizvoda za to vrijeme će imati vremena da rasstoyatsya. To će trebati oko petnaest do dvadeset minuta.

Pecite jelo da bi se dobio željeni rumenilo i ohladi prije posluživanja.

Bagels s džemom u margarin sa kvascem

sastojci:

margarin - 310 g;
mlijeka - 120 ml;
Jaja - 4 kom.,
šećer - 50 g;
Prešane kvasac - 50 g;
Pšenično brašno - 720 g;
Sol - prstohvat;
pekmez;
šećer u prahu.

priprema

Rastopiti margarin u vodenoj kupelji ili u mikrovalnoj pećnici i dati svjež. U međuvremenu, zagrijava mlijeko na toplom stanju, rastopiti kvasac u njemu, dodati šećer i ostaviti na nekoliko minuta peciva sa marmeladom u margarin sa kvascem petnaest ili dvadeset. Zatim se dodaje u smjesu jaja, malo soli, sipati ohlađene margarin i sipati prosijano brašno. Mi smo dobili meko tijesto i ukloniti ga u hladnjak na nekoliko sati Wrapping film.

Zatim podijelite tijesto loptu u tri ili četiri dijela, ovisno o tome što veličinu koju želite dobiti peciva, razvaljati i izrezati ga na četiri ili osam sektora. Na najširem dijelu nametnuti zastoj i čine polumjesec, okrenuvši roll. Dvadeset minuta u prethodno zagrijanu 185 stupnjeva peći proizvoda će biti spreman. Ostaje samo da ih se ohladi i pospite šećerom u prahu.