Skuta žele i voće

Tko je rekao da su ukusne slastice ne može biti korisno? Izvanredno nježna skuta desert sa želatinom i voća - skladište hranjivih tvari. Proteina i kalcija koji se nalazi u sir, lecitin, potrebna kože i zajedničke zdravlje, želatina dodatak vitamina i mikronutrijenata od voća i bobica. Počastite sebe i svoje najmilije ta divna poslastica, pogotovo jer se kuhati dugo i teško.

Curd desert s jagodama i želatina

sastojci:

cookies "Pečena mlijeko" - 0,6 kg;
jagoda - 0,6 kg;
vikendica doma - 0,5 kg;
Ulje "Farm" - 1 paket;
topla voda - 100 ml;
Instant želatina - 25-30 g;
šećera - šalice.

priprema

Pripremite oblik: to je postrojilo s uljno pergamenta na dnu i sa strane. Raspasti kolačiće (možete ga umiješati u vrećicu i valjane sa valjkom), povezivanje s mekim mrvicama (ne rastopljenog) maslac, pomak u oblik i pažljivo ramming, će formirati tortu. Moje jagode, izvadite lišće, dati vodu za odvod. Desetak bobice odgoditi ostatak izrezati na srednje komade, pokušavajući zadržati sok ne teče (nož mora biti vrlo oštar). Želatina namočen u toplu vodu. Kad ona buja malo zagrijati (ne prelazi 80 stupnjeva), a zatim filtrira i ostavi da se ohladi na sobnu temperaturu. Curd povezati sa šećerom i dva puta kroz sito, izlijevanje otopine želatine, staviti jagode i lagano, pazeći da ne gužvati komada bobice. Ako želite dobiti više zraka desert, dodati 300 ml tučenog slatkog vrhnja. Mi pomak mase surutka u kalup i šalje ga u hladnjak na 3-6 sata. Mi izvaditi desert, ukrasite preostalim bobicama.

Curd desert s ananasom i želatine

sastojci:

skuta - 0,8 kg;
šećer - 1/3 cup;
konzervirana ananasa - 1 banka;
Krema 10% masti - 1 šalica;
želatina - 20 g

priprema

U toplom krema otopila šećer, želatina natopljen grije u vodenoj kupelji, miješanje do otapanja, skuta desert s ananasa i želatina napete preko gaza. Curd protisne kroz sito od 2-3, dodajući vrhnje i dobro umutiti mikser ili umutiti. Ananas baca u cjedilo, čekamo dok se sirup dobro drenirano (ako je desert će biti puno sirupa, nije zaspati). Silikonski kalup pola namaz sir masu, zatim kriške ananasa, a zatim i drugi dio skute. Mi smo stavili formu u hladnjak i pričekajte dok desert stvrdne. Ispada blagi desert - sa sirom pjenu s voćem.

Isto tako priprema sira desert s bananama i želatina. Na istim omjerima proizvoda uzeti 5-6 srednje banane. Možete kombinirati voće i bobice u različitim omjerima i kombinacijama.