Patlidžan sa rajčicom i sirom

okusa najbolje prženi patlidžan i pečena, ali važno je uzeti u obzir neke od suptilnosti u pripremi jela od njih. Nakon rezanja kriške nužno staviti u hladnu vodu, lagano SOLI je da jelo ne okus gorak. Velik broj različitih varijanti jela gdje patlidžan u kombinaciji s rajčicom i sirom.

Salata od patlidžana, rajčice i sira

sastojci:

• kozje ili ovčji sir - 70 grama;
• Mali patlidžan - 2 kom;.
• Ekstra djevičansko maslinovo ulje - 6 žlice. žlice;
• velike rajčice - 3 kom.,
• Bugarske crvena paprika - 3 kom;.
• bilje (peršin, bosiljak, cilantro) - na okus;
• Češnjak - 2 režnja.

priprema

Pažljivo sve moje povrće i bilje, pecite u pećnici dok kuhani paprike. Kad se ohladi, uklonite kožu, sjemenke i baciti shinkuem kratke trake. Patlidžan narežite na trake, natopljene i pržiti u pola maslinovog ulja dok lijepo smeđe boje. Rajčice izrezati u male kocke. U preostalom ulju dodajte češnjak progib, dati ga zakuhati. Zdjela ugradimo hlađenih paprike i patlidžana, dodajte rajčicu i sitno nasjeckanog svježeg bilja, raspao sir. Ako nema sira, nije velika stvar - još uvijek ukusna. Odjeveni s maslacem, mix, odmah služiti.

Patlidžan punjen rajčice i sira

sastojci:

• Mikado sorte rajčice - 4 kom.,
• Bijela patlidžan - 4 komada;.
• vrste sira - 100 g;
• Češnjaka - 2 režnja;
• peršin - 5-6 grančice;
• biljno ulje - 4 žlice. žlice;
• sol - na okus.

priprema

Voće pažljivo prepolovljena, žlica vynem jezgre, ostavljajući brod, debljina stijenke nije veći od 1 cm. Jezgra usitniti, a zatim na laganoj vatri za 3 minute žlicu biljnog ulja 2.Pomidory usitniti fino, pomiješana s celuloze patlidžan, češnjak tlakom, na pola ribani sir, malo prisolit. Ispunite dobivenu smjesu od naših brodova.

to pečenje, pokriti folijom smazhem svoje ulje i lagano podijeliti patlidžana na maloj udaljenosti jedna od druge. Kuhanje pumpe oko 40 minuta peći postavljene na 180 stupnjeva, a zatim rasporedite preostali sir na brodu i dati više minuta podpechsya 10. ukrasite peršinom.

Snack: patlidžan s rajčicom, sirom i češnjakom

sastojci:

• Nizozemski sir - 150 g;
• glatke srednja patlidžana - 4 kom.,
• srednja rajčice - 6-8 kom.,
• Češnjak - 3-4 režnja;
• biljno ulje - 50-70 mg;
• majoneza - male ambalaže;
• bilje - na okus.

priprema

Patlidžan prerezani transverzalno okrugle kriške, namočene 20 minuta, zatim obsushivayut ubrusom i pržiti na srednje topline u zagrijanom ulju sa svake strane nekoliko minuta do kuha. Do kriške postane mokar, pripremite ostatak. Majoneza pomiješana s češnjakom, pire u mort s prstohvatom soli, sira utrljati na malom ribež, rajčica blato, osušiti i mi ćemo izrezati na krugove. Stavljanje snack brzo. Na vrući komad patlidžana prelijte naribani sir, rajčica preše krug, proširila se na jelo. Top s majonezom i ukrasite sa zelenilom.

Video: Pečeni Patlidžan s rajčicom i sirom

Video: Patlidžan pećnica pečena s rajčicom i sirom.