Pirjana bundeva

Pronalaženje najmanje kalorijske jela sa sezonskim povrćem u sredini jeseni na umu dolazi samo bundeve. Bundeva plodovi su osnova za žitarice, peciva, juhe i salate, ali u ovom članku ćemo obratiti pozornost na izvrstan toplih jela - pirjana bundeva.

Curry recept pirjana bundeva s povrćem

sastojci:

Češnjaka - 2 režnja;
maslinovo ulje - 3 žlice. žlice;
Luk - 1 kom;.
cimet - 1/2 TSP ;.
Ribani đumbir - 1/2 TSP ;.
curry - 2 žlice. žlice;
sol i papar - za okus;
rajčice - 2 kom.,
Mrkva - 1; PC.
krumpira - 1; PC.
bundeve - 500 g

priprema

Gusti stijenki posude zagrijati maslinovo ulje i prže na njemu sjeckani luk 2 minute, zatim dodajte češnjak i pržiti još minutu. Pour curry pomicanje, cimet, đumbir, sol i papar i pržiti dodatnih 2 minute. Dodaj blanširana rajčica, izrezati u male kocke.

Sada ulijte u posude 2/3 čl. voda, položiti narezane bundeve, mrkve i krumpir. Smanjite vatru i kuhajte Jelo Colo 20 minuta ispod peke.

Pirjana bundeva u ovom receptu može se kuha u multivarka, za to sve postupke potrebne da bi gore opisano u „vruće” ili „pečenje” modu, a nakon dodavanja vode staviti „kaljenjem”.

Pečena bundeva s piletinom

sastojci:

bijelog graha (namočen) - 400 g;
Pile - 1 kg;
pancete - 200 g;
crvena paprika - 2 kom;.
kukuruz - 1 banke (2-3 klip);
bundeve - 400 g;
sol i papar - za okus;
paprika - 2 žlice. žlica.

priprema

Grah staviti u posudu i napunite je vodom, tako da pokrije grah u 2 prsta. Kuhajte grah za 45 minuta, ili dok myagkosti.Tem povremeno poslati u tavi s malom količinom čiste vode ili juhe, kukuruz, narezane piletine, prethodno lagano pržene sa pancete, kockice paprike i bundeve kocke. Pirjajte jelo na laganoj vatri dok ne omekša povrće, sol i papar na okus, dodajte papriku i grah na kraju zaspati.

Pečena bundeva s mesom

sastojci:

svinjski file - 500 g;
Luk - 1 kom;.
Češnjaka - 2 režnja;
pasta od rajčice - 2 žlice. žlice;
cimet - 3/4 žličica ;.
korijander - 1/4 TSP ;.
oraščić - 1/8 TSP ;.
Karanfil - 3-4 kom;.
vinski ocat - 1 žlica. žlice;
Bujon - 2 žlice,.
bundeve - 500 g;
sol i papar - po želji.

priprema

Sada reći kako to učiniti bundeve s mesom. Svinjski posuti sa soli i papra, te pržene u maslinovom ulju na obje strane (8-10 minuta).

Na istoj tavi u kojoj se meso na žaru, a passeruem luk dok ne omekša. U svjetlu luk u tavi brod rezan češnjak, rajčica, cimet, korijander, muškatni oraščić i klinčić. Pržiti začine za 1 minutu, zatim dodajte ocat, svinjska pisanica, sjeckani bundeve i juha. Ovime smjese do vrenja, sol, papar, smanjiti vatru i ugasi 2-2 sati. Gotova pirjani svinjski sa bundevom će miris i doslovno raspasti na komade dodirom.