Kako adjika rajčica s češnjakom?

kako napraviti adjika rajčice s češnjakom

S adzhika bilo jelo dobiva novi okus, bogatu aromu i puniti s arsenalom dodatnih vitamina i mineralnih svojstava. Nadalje, adjika povećava apetit i stimulira metabolizam.

Postoje mnoge varijacije ove pripreme začinima koji se kreću prisutnost tih komponenti u sastavu.

Danas ćemo vam pokazati kako napraviti adjika rajčica s češnjakom.

Recept je jednostavan adzhika rajčicu i češnjak

sastojci:

rajčice - 2,5 kg;
češnjak - 4-5 glave;
mrkva - 490 g;
crvena paprika - 490 g;
vruće paprike - 2-3 kom;.
Luk - 200 g;
šećer - 175 g;
Sol - 75 g;
Ocat 9% - 125 ml;
biljno ulje - 125 ml.

priprema

Bugarski slatke i vruće paprike oprati da biste dobili osloboditi od sjemenki, izrezati na nekoliko komada i nadjev. Rajčice, oguljene luk, češnjak i mrkvu i overwound. Biljna masa je određena u caklini posudu i zapaljeno, zagrije se do ključanja i smanjiti toplinu na minimum. Trideset minuta kasnije dodajući šećer, sol, biljno ulje, ocat, promiješati i kuhati još pola sata.

raspadati vruće adjika nakon vremena sterilne staklenke i zapečaćen s kuhanim poklopcima. Dajemo ohladiti pod toplim pokrivačem i definirati za skladištenje na tamnom mjestu.

Adjika rajčica s češnjakom i hrena

sastojci:

rajčice - 1 kg;
Češnjak - 3 glave;
hren korijen - 110 g;
Sol - 10-15 g;
šećer - 10-15 je

priprema

Hren korijen, ja ću riješiti gornjem grube kore i nadjev. Preporučujemo vezati plastičnu vrećicu u stroju za meso prikupiti zapetljanih korijene. Tako ćete spasiti sebe i svoje domaćinstvo od trganja.

Zatim oprati rajčice, izrezati na pola, izvadite stabljiku i tvrd bijeli dio povrća pokraj nje. Češnjak i pročistiti, naizmjenično sa kriške rajčice i usitnjeno.

Sada dodati u smjesu češnjaka i rajčice, hrena polažući ju paketa, dodajući šećer, sol i pomiješati.

Spread dobivenog prema adjika sterilizirane staklenke, poklopci i definirati kamuflažu na hladnom i tamnom mjestu za pohranu.

Ova zakuska se priprema bez ključanja, kao što je hren je izvrstan prirodni antiseptik i pomaže u održavanju dugo svježinu obratka, te toplinske obrade gubi svoje karakteristike okusa i ozbiljnosti.

Sol i šećer se ne može dodati na sve ili snack začin na svoj sviđanje promjenom iznos naveden u receptu.

Adjika rajčice, češnjak i feferon

sastojci:

rajčice - 2 kg;
češnjak - glava 3.5;
hren korijena - 75 g;
crvena paprika - 375 g;
feferon - 5-7 kom;.
Sol - 20 g;
Ocat 9% - 2 žlice. žlica.

priprema

Rajčice oprati, izrezati na komade i izvaditi stabljiku. Pročišćeni hren izrezati u male komadiće, manji su, lakše će biti za mljevenje. Bugarski i uklanja feferon sjemenke i izrezati ako je potrebno. Mi smo čisti češnjak. Preporučamo kada se radi s vrućim paprike koristiti gumene rukavice kako bi se izbjeglo naknadno spaljivanje na rukama.

Sada smo preskočiti sve pripremljene povrće kroz mljevenje mesa, definirati u caklini posudu i zapaljena. Posoliti nakon vrenja i kuha pola sata. Zatim sipati ocat, promiješati, proširio adjika u sterilne staklenke i zapečaćena poklopcima. Dajemo super naopako, joj pokriva dekom i definirati polog.

Adjika ovaj recept mogu ostati sirovo. Za to upletena povrće dodati jednu tabletu acetilsalicilne kiseline jednog pola litre jar predoblika. Sve dobro izmiješati, proširila u sterilne staklenke, pokrijte poklopcima i staviti na hladnom i tamnom mjestu.