Kupus sa repa za zimu
ukiseljena ili kiseli kupus s cikle - nevjerojatna berbu zimi i izvrsnom „zimske” salata, koji je spasio mnogo vitamina potrebnih tijelu u hladnom.
Začinjena kupus s repa u gruzijski za zimu
sastojci:
- cikla - 1 kom;.
- mrkva - 2 kom.,
- hrena - 50 g;
- Svježeg kupusa - 2 kg;
- Češnjak - 4 režnja.
Za marinadu:
- Kipuća voda - 1.;.
- šećer - 0.5 v;.
- biljno ulje - 0.5 v;.
- ocat 6% - 0.5 v;.
- Sol - 1.. žlica.
priprema
Dakle, moj kupus temeljito i ukloniti ga iz gornjih listova. Zatim grubo shinkuem, ili izrezati na kvadrate. Sirove repa, mrkva, peršin i samljeti da se očisti Korejski rende. Češnja češnjaka oljuštiti, shinkuem sitno i pomiješati sve pripremljene povrće u veliku zdjelu. Zatim uzmemo mali lonac, prelijte ne u vrućoj vodi, dodajući maslitse, ocat, šećer i sipati staviti soli. Stavite na srednje jakoj vatri, dovesti do kuhati i kuhati dok sve dok se šećer ne otopi. Nadalje kupus namaz u staklenke s povrćem, prelijte pripremljenim marinadu, poklopi i ostavi na sobnoj temperaturi 3-4 sata.
spreman kiseli kupus u gruzijski služio za stolom s bilo krumpira, jela od mesa, kao i u salatama i ostalim grickalicama. Unatoč činjenici da smo Prelijte vruće marinada kupus, to je još uvijek svjež, slani i ne gorak. Češnjak daje ugodan ostrinku i pikantnost.
Kiseli kupus sa repa za zimu
sastojci:
- belokochannaja svježeg kupusa - 5 kg;
- repa - 500 g;
- Grubo soli - 150 g
priprema
Kupus nashinkovyvaem nije jako fino, uklanjanje pre-klipa. Repa čiste, utrljati na grubo ribež. Sada priprema kapaciteta za kiseljenje - je najprikladnija za ovu malu drvenu posude. Ako to nije slučaj, možete uzeti bilo staklene posude.
Na dnu smo položili nekoliko cijeli kupus lišće i sipati u tankom sloju soli. Zatim širiti sloj kupusa, mali sloj isjeckan repe i posuti sa soli i satrti svi drveni tolkushkoy. Onda opet staviti kupus sa repa, posolimo i opet mijesiti. Dakle, da ispuni cijelu bačvu. Pritišće kupus na vrhu drvenog pokrova i pritišće teret.
O dnevno lagano probija tlo na nekoliko mjesta vilicom tako velikom pokazati za to vrijeme formira slanoj vodi. Nakon 3 dana, izvadite kupus na hladnom mjestu, a nakon oko 5 dana da će biti spreman.
Kupus na korejskom za zimu sa repa
sastojci:
- kupus - 1 kom;.
- cikla - 1 kom;.
- Češnjaka - 3 režnja;
- luk - 1 kom.
Za marinadu:
- Kipuća voda - 1 litra;
- sol - 2 žlice. žlice;
- Šećer - 0.5 v;.
- biljno ulje - 0.5 v;.
- Ocat 9% - 50 ml;
- lovorov list - 2 kom;.
- crni papar - 5 kom.
priprema
Moj bijeli kupus, izrezati u male kvadrate. Repa čiste i shinkuem zajedno s češnjakom na tanke trake. Luk izrezati na male kockice ili na pola prstenje. Sve sastojke pomiješajte u velikoj zdjeli. Sada pripremamo mix vode marinadu u lonac sa solju, šećerom, biljno ulje, dodajte lovorov list i papar. Mi smo stavili na vatru i kuhajte masu do potpunog otapanja kristala šećera.
Zatim usuti ocat i dobro promiješati. Ispunite kuhano povrće marinadu ostaviti za 7-8 sata na sobnoj temperaturi, a zatim uklonite salatu u hladnjak. Oko dan akutne kupus s repa u korejskom za zimu spremni i možete jesti.
Video: kiseli kupus sa repa i mrkva. Kuham.
Video: Kupus sa repa za zimu
Video: Kiseli kupus sa repa
- Kupus sa repa i fast food češnjaka
- Kiseli kupus - recept
- Kiseli kupus s brusnicama za zimu - recept
- Salata od bijelog kupusa
- Salata od kupusa i mrkve s octom
- Kupus salata s octom
- Salata od repe i kupusa
- Salata s grožđicama
- Salata od mrkve, kupusa i repe
- Predjelo od repe
- Marinada za kupus
- Repa na korejskom
- Kako napraviti kiselo kupus?
- Kupus, marinirana sa češnjakom
- Kupus na korejskom - recept
- Kupus s hrenom za zimu
- Kupus s paprom za zimu
- Brza hrana kiseli kupus
- Kiseli kupus sa repa
- Začinjena kupus za zimu
- Recept kiseli kupus sa repa