Marelica sok za zimu

Oni koji imaju problema sa srcem, preporuča se uključiti u prehrani proizvodi su žuto-narančaste boje. Oni su prirodni izvor kalija i magnezija, koji su potrebni za normalno funkcioniranje kardiovaskularnog sustava. U ljeto bi trebao jesti više marelice, te pružiti tijelo s vitaminima i elementima u zimi trag, možete roll marelica sok za zimu.

Ovaj jednostavan postupak će se savladati čak i početnik kuhati, ali postoje neke nijanse koje treba uzeti u obzir. To se prvenstveno odnosi na kvalitetu marelice: plod treba biti zrela, mekana, ali nije oštećena, nema truleži i crva. Jednostavno modrica je prihvatljivo, ali je bolje da se marelice su netaknuti. Drugo - jela. To je najbolje koristiti litru ili polutoralitrovye čvrsto zatvaranje boca soka, ali je moguće i kod banaka ili boca 3 litre roll marelica sok za zimu - recept neće promijeniti. Glavni uvjet - posuđe treba temeljito očistiti i sterilizirati ispravno. Recite nam kako napraviti marelica sok za zimu. Postoji mnogo mogućnosti kako bi se pripremila, očuvanje maksimalne prednosti voća, ali ne svi od njih može se lako provesti kod kuće.

sok za zimu

Možete kuhati marelica sok u zimi, nakon što je prošao kroz sokovnik voća. Ovo je najjednostavnija verzija konzerviranje.

sastojci:

zrelih marelice - 5-6 kg;
bijeli šećer proizveden u CIS zemlje - 2 kg;
limunska kiselina - 1 žličica ;.
Kipuća voda - 1 litra.

priprema

Moje marelice pod hladnom tekućom vodom temeljito uklanjanje prljavštine, ali pazeći da ne oštetite plod. Dajte im drenažu, zatim podijelite na pola i izvadite koštice. Preskoči plod kroz sokovnik. Od vode, šećera i limunske kiseline kuhati sirup. Nakon vrenja dobije se kuha 3 minute, a zatim je u kombinaciji sa sokom i zagrije do vrenja. Uklonite pjenu i kuhati na laganoj vatri 10 minuta jela pripremaju unaprijed. Sterilizirana vrućom parom sipati sok posudu i zatvoriti. Prevrnuti staklenke, pokrijte dekom i dati svjež, a zatim premjestiti sok na hladnom mjestu, na primjer, na balkonu.

mješoviti okusa

Vrlo ukusna, možete kuhati jabuku-marelica sok za zimu. Ovo je odličan izbor ako marelice nisu jako mnogo. Osim toga, vrste ljeto jabuka, u pravilu, slatko-kiselo, oni će dodati ugodan okus bilješke u našem konzervirane hrane.

sastojci:

Zrelih jabuke kiselo-slatko ljetni - 3 kg;
marelice - 4 kg;
šećer domaće proizvodnje - 2 kg;
Kipuća voda - 2,5 litara.

priprema

Moje voće i kada će drenažu, rastavljati marelice na pola ukloniti sjemenke te ih kroz sokovnik. Cut jabuke, izvadite jezgru i iscijediti sok. Važno: Prije polaganja jabuke, očistiti našu sokovnik od celuloze od marelice. Kombinirajte sok od jabuka s marelica, ono što je ostalo od jabuke, staviti u posudu, napunite vodom i kuhati nakon vrenja 15 minuta, procijediti, dodati šećer i zagrijati, a zatim ulijte sok mješavine i kuhati sve zajedno oko 10 minuta na maloj vatri. Provarivaya jabuka stanja, dodamo našu sok puno korisnih tvari u koži jabuke. Spreman kipuće sok se ulije u sterilizirane staklenke i peciva. Prevrnuti, oblozi i čekati nekoliko dana, a zatim izlije sok u podrum ili ostava. Ne zaboravite dobro protresti prije upotrebe.

Ako nemate sokovnik

Ako želite poništiti marelica sok u zimi, kao sokovnik ne, možete dobiti iz situacije, brusa za meso i sito. Uz ove jednostavne uređaje će se pretvoriti u prekrasnu marelica sok s pulpe, koja se može zatvoriti za zimu i može se odmah koristiti.

sastojci:

marelice - 6 kg;
Voda kuha - 2 l;
šećer proizveden u CIS zemlje - 1,52 kg;
limunska kiselina -, 1 TSP.

priprema

Moje marelice, izvadite sjemenke i proći ih kroz mljevenje mesa. U kipućoj vodi staviti kiselinu i šećerni sirup kuha 2 minute i izlije mljevenja marelice. Boja smjesa odstoji 10 minuta, a zatim ga mase kroz sito, izlivena u loncima, kuhati 10 minuta i motati. Kao što možete vidjeti, sve je jednostavno.