Brusnice, pire sa šećerom - recept

Ljekovita svojstva zimskih brusnica poznat svima. To je s pravom može smatrati obiteljski liječnik, jer pomaže da se nose s velikim brojem bolesti, jača organizam i obnavlja ga s potrebnim vitaminima i elementima. S obzirom na snagu ovog čudesnog voća svakako pripremite pire brusnice sa šećerom za zimu naših recepata ili napraviti ga u ukusnu poslasticu za djecu i odrasle, pohani bobicama u šećer u prahu.

Kako napraviti pire brusnice sa šećerom za zimu?

sastojci:

svježe brusnice - 1 kg;
šećer (bijela, fino) - 1 kg.

priprema

Brusnice ponoviti, dobili osloboditi od razmažen, i temeljito oprati obsushivayut, proširila se na čistom krpom ili ručnikom. Zatim stavite bobice na suhom zdjelu miješalica i pretvoriti u pire. Daljnje dodavanje do kaše i šećerne posljednjih miješalici do potpunog otapanja kristala šećera.

Sada prosuti pire brusnice sa šećerom na suhom, sterilne staklenke, vijčani kape i mjesto u hladnjak za pohranu.

Brusnice, pire sa šećerom kroz mljevenje mesa

sastojci:

svježe brusnice - 1,5 kg;
šećer (bijela, fino) - 1,5 kg.

priprema

Pripremite brusnica pravilno, koristeći preporuke iz prethodnog recepta, a zatim nadjev. Primljeno u bobica pire stavio cakline ili staklenoj posudi, sipa šećer, promiješati i ostaviti horoshenechko, miješajući povremeno, oko sedam sati, ili dok se potpuno otopi slatke kristala.

Sada razgrađuju izlizane brusnice sa šećerom na unaprijed pripremljene kuhane suhe staklenke, hermetički zatvorene i poslati za pohranu u hladnjaku podrumu ili podrumu.

Ako imate dovoljno prostora u hladnjaku za pohranu izradak i nema podrum, preporučujemo da upotrijebite sljedeći recept kojim pire brusnice sa šećerom je pohranjen za dugo vremena na sobnoj temperaturi.

Brusnice, pire sa šećerom, sterilizirana

sastojci:

svježe brusnice;
šećer.

priprema

Priprema se pravilno brusnice rasturati bilo koji prikladan način. Možete koristiti za tu svrhu mljevenje mesa, stacionarni ili uranjanje miješalica ili u hrani procesor da ga samljeti.

Zatim staviti u masu bobica cakline posudu ulije šećer i grije uz miješanje sve dok se potpuno ne otopi. Zatim izlije pripravka i sušiti sterilizirane staklenke, pokriti poklopci i staviti u posudu vruće vodichkoj prethodno položenu na dnu platna segmenta ili gazom. Stavi dizajn na vatru grije do refluksa i drži pola litre spremnik za dvadeset litara i - trideset minuta.

Zatim poklopac i vijak na definirati pohranjena u bilo kojem prikladnom mjestu za vas.

Brusnica u šećer kod kuće

sastojci:

svježe brusnice - 350 g;
jedan jaje;
šećer u prahu - 350 g

priprema

Svježe brusnice horoshenechko ispran hladnom vodom i razgrađuju na vrijeme na ručnik, tako da su suše. U zdjelu staviti bjelanjak i pomalo ga umutiti sa viljuškom, a drugi - sipati šećer u prahu.

Osušene bobice u malim obrocima uronjen u proteinu, a zatim jedna po jedna prebacimo u prah i valjane na plodovima oko obodnice pohani. Sada širiti brusnica šećera na tanjur ili pergament papir u jednom sloju, što je suho i uživati.