Brusnice sa šećerom bez kuhanja za zimu

Korisna svojstva brusnice i njezina nevjerojatna sposobnost za obavljanje poslova u kući „mini setove”, natjerati nas da traže bolje načine ubiranja Ova čudesna bobice za zimu. Možete, naravno, zamrznuti, ali vrlo često to sprječava nedostatak prostora u zamrzivaču. Ništa manje učinkovit način da se sačuva sva svojstva brusnice - to je žetvu za zimu sa šećerom, bez ključanja.

U tom slučaju, bobice nisu podvrgnuti toplinskoj obradi te u kombinaciji sa šećerom nisu samo suradnici u bolesti, ali i ukusan desert, koji možete jesti uz čaj ili korisne osnovi morž.

Kako kuhati brusnice i šećer u zimi bez kuhanja?

sastojci:

• brusnice - 2 kg;
• šećer - 2 kg.

priprema

Za predoblik brusnice s šećerom za zimu, mi odabrati kvalitetne bobice, operite ih i dati dobar suho na papirnati ručnik ili tkiva. Dalje, zdrobiti ih kaše. Možete koristiti mljevenje mesa, miješalica ili jednostavno zgnječiti plodine tolkushkoy ili drvenu žlicu. Zatim ulijte u bobičastog težine šećer, promiješati i ostaviti na sobnoj temperaturi oko sedam sati, miješajući povremeno. Za to vrijeme šećera kristala u potpunosti ne otope.

Sada prosuti brusnice sa šećerom na suhu unaprijed sterilizirane staklenke, čvrsto zatvorenim sa sterilnim poklopcima i staviti na hladno mjesto za pohranu.

Još jedna korisna opcija žetvu brusnice i šećera za zimu, kuhanje koja traje manje od trideset minuta.

Kako brusnice sa šećerom bez kuhanja?

sastojci:

• svježe brusnice - 2 kg;
• šećer - 2 kg.

priprema

I ispere obsushennye bobice zaspi pola norma šećera i triturira koristeći horoshenechko tolkushkoy ili kuhačom dok se ne otopi slatke kristala. Zatim razgrađuju Dobivena bobica-kiseli slatki težine prethodno dobiva suha, sterilne staklenke. Apsorbirana preostali šećer, zapečaćene sterilne kape staviti na hladno mjesto za pohranu.

Brusnice mogu pripremiti sa šećerom u potpunosti. O tome u sljedećem receptu.

Kako se pripremiti za zimu cijelih brusnica sa šećerom?

sastojci:

• svježe brusnice;
• šećer.

priprema

Za pripremu bobice posve potrebne za odabir najkvalitetnije primjerke bez oštećenja i spljošten. Horoshenechko ispere s hladnom vodom i dati odvod. Obratite posebnu pozornost na suhim brusnicama. Bobice moraju potpuno osušiti i ne sadrži kap vode. Sada ispunite pravilno pripremljene bobice prethodno osušiti sterilizirane staklenke na vješalicu, naizmjenično slojeve šećer, šećer banke zaspati odozgo zjenice, zatvorene i staviti u hladnjak za pohranu.

Brusnice sa šećerom i naranče bez kuhanja za zimu

sastojci:

• svježe brusnice - 1 kg;
• jedan veliki narančasta;
• šećer - 1 kg.

priprema

Brusnica bobice su izdvojiti, dobili osloboditi od razmaženo, kvalitetu oprati i obsushivayut. Moja narančasta, prelijte kipućom vodom, osušite, narežite na kriške s poletom i izvaditi kosti.

Sada pucanja brusnice i naranče kroz mljevenje mesa zajedno sa šećerom i pomiješati to dobro. Po želji, ako se želi dobiti više ujednačenu konzistenciju obratka, moguće je da se prođe kroz mljevenje mesa dvaput. Dalje razgraditi vitamin smjesa prethodno pripremljen sterilne staklenke, Mi zatvorite poklopac čvrsto i staviti u hladnjak za pohranu.

Video: ribiza s saharom.Retsepty na zimu.Bez kuhanje.

Video: Crna ribizla pire sa šećerom za zimu