Džem višnja

Ovdje su neke zanimljive i jednostavne opcije kako kuhati pekmez od višanja. Odaberite recept koji se više svidjela, a uvijek kuhati neusporedivu zabavu za obitelj.

Recept pekmez trešnje s limunom za zimu

sastojci:

višnja bijela - 950 g;
voda - 365 ml;
šećer - 975 g;
limun;
vanilije.

priprema

Stavite bobice u cjedilo i dobro isprati, uklanjanje repova i kosti. U prikladnoj posudi, sipati potrebnu količinu čiste vode i sipati šećer mjesto gulaš sirup na srednje jakoj vatri. Povremeno promiješati smjesu i uklonite pjenu. Nakon kristala otopiti, nokautirati pripremljene višnje, miješati lagano, isključite vatru. Pokrijte posudu i ostavite ga otprilike jedan dan.

Nakon nekog vremena, isperite limun, osušite i narežite na kockice (ne ukloniti koru). Dodajte ga u pekmez i kuhati oko nekoliko minuta, a zatim staviti na stranu opet. Sutradan, opet morate liječiti čir 15 minuta, baciti malo vanilije i miješati.

Ako želite pripremiti gozbu za zimu, to je još uvijek vrije izlijte na banke zamotana i okreće prigušiti deka do super.

Džem od bijelih trešanja sa jame „Orijentacija sastanak»

sastojci:

trešnja - 975 g;
šećer - 975 g;
voda - 325 ml;
limun;
vanilije.

priprema

Isperite i osušite bobice. Raširena na ručnik i osušite. Prođite kroz bobice - ostaviti da kuha tvrdi, cijeli, bez oštećenja. Odmah nastavite na sirup za kuhanje: šećer otopiti u vodi i pričekajte dok zavrije. Umiješajte često i intenzivno, da žrtvu šećera.

Ulijte sirup i bobice. Dakle, oni moraju stajati nekoliko sati. Zatim staviti na vatru i pričekajte dok zavrije. Toplina treba svesti na minimum, da se sirup vrije aktivan. Od bobica ne gube svoj oblik. Spremnost definirati boju trešnje, ako je bobica je postala gotovo prozirna - zastoj je spreman. U ovom trenutku, dodati sok od cijelog limuna i vanilije. Ona uravnotežuje okus, to će dati novi okus i blago gorak okus, tako da se neće stalnu. Kuhajte još nekoliko minuta, ostaviti po strani i sipati vruće na bankama.

Kako napraviti džem od trešnje i oraha?

To je prilično neugodan recept, ali nitko ne prisiljava da ih napraviti sve police u ostavi. Međutim, ili dvije tegle, preporučuje se pripremiti.

sastojci:

chereshnya- 965 g;
šećer - 965 g;
voda - 165 g;
velikodušan šaka oraha orehov-
kardamom - 2 sjemena.

priprema

Orašasti plodovi prirodno eliminiraju potrebu ljuske, a zatim ulijte prokuhanu jezgru vode i staviti na stranu za četvrt sata. Ocijedite vodu i mali nož u potpunosti ukloniti gorak kožu.

Berry ponovno sastaviti, možete odmah izbaciti razmažena. Uklanjanje repove, oprati i lagano izvaditi svaki koštane bobica. Možete koristiti poseban uređaj za izdvajanje sjeme, ali s obzirom da je prilično delikatna bijela trešnja, bolje je u ovom slučaju da se koristi PIN. Uronite svoj okrugli kraj u dnu stabljike, okrenuti i umetak od dna i nježno izvadite kost.

Sada zabavan dio. Slomljene orah četvrtine i stavite u rupu svaki trešnje.

Sada ulijte šećer, sipati vodu u lonac. Stavite na minimalnu toplinu i pirjati sirup, uz snažno miješanje kako bi izgorio šećer. Nakon što su kristali rastopiti, stavi ga nježno bobičasto voće, orašasti plodovi punjene, pričekati do ključanja, uklonite pjenu posudu i staviti na stranu. Zastoj je potrebno 3 sata za hlađenje, a onda opet vratiti na vatru, dodajući kardamom sjemenke.

Kuhati obrok 5 minuta nakon vrenja i istovremeno sterilizirati staklenke i poklopce. Gotova pekmez sipati u posude, zamotana i definirati cool.