Mogu li piti sirova jaja?

Mišljenja o tome da li je moguće piti sirovo jaja, često razilaziti. Neki tvrde da su sirova jaja konzumira ne samo beskoristan, ali čak i opasne po zdravlje, drugi smatraju da je ovaj proizvod nosi puno korisnih značajki.

Kako korisno sirovih jaja?

Moramo priznati da su sirova jaja je jako korisno na svoj način.

1. Redovito piti sirovo jaje posta savjetovati ljude koji imaju gastritis s visoke kiselosti ili čira na želucu.
2. Smatra se da je vrlo korisno sirovo jaje za mišića, jer je izvor čistog proteina.
3. Takva jaja - pravi skladište hranjivih tvari. Sadrže velike količine vitamina, minerala, masti i aminokiselina. Stoga, njihovo korištenje pomaže poboljšati cjelokupno zdravlje.
4. Oni koji su sjedili na niske kalorijske dijeta da biste dobili osloboditi od viška težine, često pate od nedostatka vitamina i minerala. Pijenje sirovih jaja pomaže da se riješi ovaj problem bez štetnog utjecaja na slikama, jer je kaloričan sadržaj sirovih jaja prosječne veličine je 80-90 kalorija.

Opasnost od sirovih jaja

S obzirom na sve to, piće jaje nije samo moguće, pa čak i neophodno. Međutim, nije sve tako jednostavno. Jaja mogu biti bakterije - patogeni zarazne bolesti salmoneloze. Stručnjaci tvrde o tome što jesti jaja sigurnije - kupljenih ili kupili oni koji su se uzgajati kokoši.

Na peradi provodi temeljitu kontrolu čistoće, tu su ptice sadržana antibiotike, tako da su manje vjerojatno da će patiti salmoneloze. No, u isto vrijeme su jaja kokoši imaju tanku i labave ljuske, tako da su patogeni Salmonella lakše prodrijeti kroz nju. Seljaci koji se razmnožavaju u kokoši, ne daju im antibakterijskih sredstava, pa se vjeruje da su ptice u svojim gospodarstvima s salmoneloze obolijevaju češće. Međutim, jaje školjke imaju debele i guste, vrlo teško bakterije prodiru kroz nju.

Kako bi se smanjila moguću štetu koja proizlazi iz sirovih jaja:

• se odlučite za korištenje sirovih svježa jaja;
• pažljivo prije pranja korištenje jaje sa sapunom i vodom;
• ako je ljuska bila oštećena, tako da se jaje ne može piti;
• ako nakon jela sirova jaja bol u trbuhu, proljev i povraćanje, odmah se obratite liječniku.

Smatra se da je sirovo prepelice jaja su sigurni jer je tjelesna temperatura prepelica veća od kokoši, pa je uzročnik salmoneloze u njih umre. Nedavno je utvrđeno da je salmonela umrijeti na temperaturi od 55 stupnjeva. Naravno, nitko od ptica nije tako visoka tjelesna temperatura, tako da je rizik od ugovaranja salmonela od sirovih jaja prepelice i dalje postoje.

Video: Alex Shayev: Dali bodybuilderi piti sirova jaja i kako to učiniti supersets

Video: Sirova jaja