Beshbarmak - recept

Glavna prednost beshbarmak - bez složene tehnologije. Trebat će nam nekoliko sastojaka: mesa juhu u kojoj je priređen, nekoliko luk i rezanci. sve to stavljajući zajedno - dobiti beshbarmak recept je potpuno isti, bez obzira na to da li je meso životinje ili ptice koristite. Početna - Svi proizvodi moraju biti svježe i visoke kvalitete.

pripremiti rezance

Jedan od glavnih sastojaka - tjestenina. Bez nje ne ispasti ukusna Kazahstanski beshbarmak recept rezanci kod kuće dajemo onima koji ne mogu kupiti u trgovini ili na tržištu.

sastojci:

• super velika jaja - 3 kom;.
• iodized sol - 2 uhvatila;
• bijelo brašno od durum pšenice Premium - 2-2,5 šalice.

priprema

Tradicionalno, tijesto u rezancima umijesi vrlo cool, tako da ćete morati naporno raditi. To je jednostavan, ali morate ga mijesiti vrlo dobro. Dakle, prosijati brašno, na primjer, u caklini zdjelu, dodati malo soli i pokušava voziti jaja. Točno kako će puno brašna potrebna, ne možemo reći - to ovisi o sorti žitarica i glutena u brašno. Mijesiti tijesto rukama sve dok to ne će se zadržati iz ruke. To bi trebao imati vrlo gusta, elastična i glatka. Tijesto lakše kotrljati, neka stoji. Tradicionalno, rezanci su valjani kao tanki kao moguće i smanjiti s minimalnim korak. U svakom slučaju ovaj recept. Mi razvaljajte i narežite na velike dijamante. Mi smo ih ostaviti da se osuši na papiru ili čistom krpom.

piletina beshbarmak

Najbrži način da se kuhati ovu opciju, ali ne i kombinacija najviše tradicionalnih Kazahstana kuhinje. Međutim, kupiti dobar piletina je lakše nego janjetine ili ovčetine, a je ljubio po mnogim pticama. Kuhanje brz i ukusan beshbarmak recept piletine, sigurno, apeliram će svima.

sastojci:

• trup kokoš ili pileći butina - oko 1,2 kg;
• rezanci, kuhani unaprijed - 4 zdjelice;
• bijeli luk salata srednja - 4 kom.
• začina za juhu - na okus.

priprema

To je jednostavno - kuhati juhu. Burke i opere mrtvo tijelo dio, staviti u lonac, dodajte luk, začine i kuhati, biti sigurni da cijelo vrijeme uklanjanjem pjene. Piletina treba kuhati na laganoj vatri - onda dobiti čistu juhu - oko tri četvrtine sata, iako je možda trebati sat vremena. Kada je meso lako zaostaje sjeme, izvadite ga. Pola juha spajanje, drugi i dalje pirjati na laganoj vatri. Žarulje koje su ostavili, shinkuem tanka polu-kolutove ili s perjem i ispustiti u kipuću buljon 2 minute uhvatiti luk i kuhati u istoj juhe rezanci. Duboke zdjele ili tanjura staviti meso, rezanci, luk. Mi izlije juhu koja je ranije ocijedi. poslužiti zelenilo i povrće.

Postoje mnoge opcije

Naravno, u svakom pogledu možete promijeniti jelo, na primjer, da se pripreme beshbarmak patka recept potpuno isti, samo patka kuha puno duže - oko 2 sata. Ako imate slobodnog vremena, možete pripremiti i punog, srdačna govedina beshbarmak recept za goveđe jela, također, razlikuje se samo u vrijeme kuhanja mesa.

Video: Načela pripreme beshbarmak

Video: Beshbarmak inkrementalni retsept.Kak kuhati beshbarmak