Brokula - Recepti

Ova vrsta kupusa sadrže ogromne količine vitamina i elemenata u tragovima koji jačaju kosti i održavaju imunitet. Ali kako uvjeriti svoje dijete da jede brokulu? Ispod su nekoliko recepata impresivne ukusna jela iz ovog proizvoda koji su sigurni da apeliram ne samo za djecu.

Fritule recept brokula u tavi

Ovo jelo se također može koristiti svježe i smrznute brokule.

sastojci:

Jaja - 2 kom;.
mlijeka - 100 ml;
brokula - 0,5 kg;
Češnjaka - 3 režnja;
brašno - 210 g;
sol, mirodije.

priprema

Ako je smrznuto brokule - to odmrzavanje. Ako svježe - oprati i analizirati ga u florets. Manji pupoljci će biti, brže će kuhati a još blagotvorno svojstva zadržati. Baciti u kipuću vodu i kuhati samo nekoliko minuta. Izvadite i dati za odvod viška vode. Brokula samljeti na stanje pulpe, dodajte hladno mlijeko, jaje, prošao kroz press češnjaka, soli i začina, i na kraju brašno. Nastala homogena masa se prže u tavi i jedemo s kiselim vrhnjem i ljekovitog bilja.

Recept za brokule u tijesto u pećnici

sastojci:

jaja - 4 komada;.
Limun - PC,.
brašno - 220 g;
krema - 330 ml;
brokula - 1 kg;
Sir - 120 g;
Češnjak - 1 zubochek;
kopar - polovica zrake;
prašak za pecivo - 10 g;
smjese paprika, sol.

priprema

Umutiti jaja, dodali limunov sok, kiselo vrhnje, a zatim u brašno. Kada su svi kvržice su nestali prelijte narezani kopar, sjeckani češnjak i sitno ribani sir, sol, odjeven s paprom i prašak za pecivo. Brokula oprati, rastaviti na florets i kuhati lagano u slanoj vodi klice treba ostati malo hrskavo. Možete ga kuhati za par. Glavna stvar je da bi to za odvod dobro osušite. Kochan ne bacajte, on jednostavno ide u juhu. Pećnica grije do 190 stupnjeva. Svojstvo u kojem je peć će brišući preko pergamenta ili masti velikodušno s maslacem. Koristite vilicu umočiti svaki cvat u tijesto i širenje u kalup. Pecite do zlatno smeđe.

Recept za brokule Salata u korejski

sastojci:

Luk - 1 kom;.
Češnjak - 5 zubochkov;
mrkva - 1; PC.
paprike - 1 kom;.
Korijander - 10g;
Crvena ljuta paprika - na okus;
paprika - 25 g;
brokula - 1 kg;
Sol - 40 g;
jabučnog octa - 100 ml;
biljno ulje - 50 ml;
šećer - '75

priprema

Luk, mrkva i paprika ćemo izrezati na trake, češnja češnjaka narežite na 4 komada, a zatim slomili nožem koji je dao najbolji okus.

Brokula za pranje i podijeliti u male florets. Marinadu 1,5 litara vode u tavi zapaljeni lijevati sol, češnjak, šećera, začina, ulja, do ključanja, sipati ocat i sipati kupus. Ako je tekućina u potpunosti ne pokrivaju brokulu, voda se može nadopuniti. Radujemo se kada ponovno dođe do kuhati i kuhati 1 minutu, zatim zaliti povrće i papriku, sve pažljivo promiješati i isključite štednjak. Pokriti i dobije se ohladi, a zatim ukloniti u hladnjaku izravno u marinadu, po mogućnosti preko noći.

Recept krema od brokule juha s vrhnjem

Ovo je klasičan recept koji može biti malo lakše ako je potrebno, zamjena poriluk na redovnoj i uklanjanje vina.

sastojci:

gorušice (sjemenom) - 10 g;
Bijeli dio poriluk - 15 cm;
celer matičnih - 3 stabljike;
brokula - 465 g;
bijelog vina - 115 ml;
juha - 450 ml;
krema - 210 ml;
sol, paprika;
limunov sok - 40 ml;
Češnjak - 1 zubochek.

priprema

Obrazac za rezanje nije osobito važno, to utječe samo na brzinu pripreme. Dakle, sjeckani luk, celer i češnjak, kao i obično za prženje. Stavite na štednjak lonac ili dubokoj tavi, bacanje na sjemenki gorušice, kada su Juha recept krema od brokule i vrhnje će odskočiti prelijte biljno ulje, također možete staviti ulje i maslac. Passeruem dok ne omekša i dodajte vino, i dalje za još 5 minuta. Moje brokula su podijeljeni u pupoljcima i lagano kuhati u slanoj vodi, samo 3 minute i dodati ostatak povrća. Odgoditi nekoliko malih cvjetača za ukras. Pokrijte sa poklopcem, sastavljena malo juhe i kuhajte oko 10 minuta, a zatim prebacimo u posudu i pretvoriti u pire pomoću miksera. Dodajte vrhnje, limunov sok i dalje podesiti gustoću pomoću juhu. Kada ste postigli željenu konzistenciju, začinite paprom i soli. Prilikom podnošenja ukrasiti pupoljci.