Krumpir, pečena s gljivama

Pečeni krumpir - jednostavan način da se kuhati srdačna i jeftin večeru za cijelu obitelj. Preinačiti krumpira baze mogu biti gotovo bilo aditivi u sljedećim receptima koje koristimo gljive.

Usput, krumpir, pečena s gljivama, izgleda vrlo privlačan i atraktivan biti podnesena na stolu odmor kao vruće, kako bi dobili savršeni tvrtka mesnim jelima.

Zapečeni krumpir s gljivama i sirom u pećnici

Ova krumpir gratin pretvara iznenađujuće lako zahvaljujući činjenici da je krumpir prije kuhanja trljati. Nastala „palačinka” pomiješana s gljiva gratin i kuha u pećnici pod blagim sirom kore.

sastojci:

slanina - 2 trake;
Luk - 130 g;
gljiva - 340 g;
Suhog bijelog vina - 115 ml;
Krumpira gomolji - 4 kom.,
Brašno - 15 g;
mlijeka - 510 ml;
ribani sir - '45

priprema

Izrežite trake slanine na kockice i pržiti na hrskav. Komadi rastopljeni masti na popecite luk i gljive dok god komponente su zlatni, i gljivične vlaga potpuno ispari. Pospite pržene namirnice s brašnom, a nakon minute, zalijte vinom. Kad tekućina u posudi će ostati na manje od pola, dodajte mlijeko i čekati da prokuha. Umiješajte naribanog sira, miješajući, pustite da se rastopiti. Sada spojite umak s naribanim krumpirom, promiješati i premjestiti sve u posudu za pečenje. Postavite obrazac u zagrijanu 200 stupnjeva peći za sat vremena. U samo nekoliko minuta dok kuhani, posuti jelo s dodatnim obrokom sira i ostaviti pod roštilj.

Recept za pečenim krumpirom s gljivama i vrhnjem u pećnici

sastojci:

krumpira gomolji - 470 g;
mlijeka - 225 ml;
krema - 115 g;
ribani sir - 95 g;
krem sir - 45 g;

Recept za pečenim krumpirom s gljivama i vrhnjem u pećnici

Brašno - 10 g;
gljiva - 130 g

priprema

Kriške gljiva skuha na maslacu do zlatno smeđe. Pospite gljive s brašnom, a minutu kasnije ulijte mlijeko. Čim mlijeko dolazi do kuhati, vsypte popratnim sir, dodajući svježi sir i kiselo vrhnje. Odmah smanjite vatru, miješajte umak, rastopiti na čekanju sir. Začin patiti njegovu sol, i zatim nastaviti do složenaca oblikovanje. Stavite u zdjelu krumpira slojeva i slojeva umaku s gljivama, malo umak ostaviti na vrhu i pospite ga s daljnjim dijelom sira po želji. Pripremite folija jelu 40-45 minuta na 200 stupnjeva.