Klasični recept za punjene kupusom

Najljepše jelo koje se često može vidjeti na bilo koji odmor blagdan, ili da jednostavno možete imati večeru s obitelji, igračke. Stoga predlažemo da vas danas učiniti za kuhanje ukusna klasičnu punjenu kupus na najboljim receptima.

Klasična punjene mljevenim mesom u pećnici

sastojci:

• listova kupusa - 14-16 kom.
• goveđa (masa) - 250 g;
• punjenje (svinja) - 250 g;
• riža (kuhana do pola) - 1 čaša (s klizačem);
• suncokretovo ulje - 3-4 žlice. žlice;
• luk (veliki) - 2 kom.
• Mrkva (srednja) - 1 kom;.
• sok od rajčice - 400 ml;
• gusta krema - 150 ml;
• papar, sol.

priprema

Mljeveno svinjsko meso, u istom omjeru s govedinom, kombinirati u jedan veliki kontejner. Poput male kockice isjeckati velikih luk, od kojih polovica se ubrizgava u mljevenom mesu. Nadalje ovdje širiti pravu količinu na stanje zavarenog napola (ostuzhennoy) riže. Sol i papar na okus dodati pojedinačno. Pomiješajte sa čistim rukama sjedinio proizvoda.

Listovi kupusa su uronjeni u kipuću slanu vodu na ploču te držanja doslovno 2-2,5 minuta. Onda smo ih premjestiti u cjedilo i očekivati ​​da se ohladi u potpunosti.

Ako listovi susret pečat, zatim odrezati ih. Ostavlja nametnuti bliže dnu nadjev i zamotajte. Također, zamotajte sve naše sarma i staviti ih u kalup od toplinski otpornog stakla.

Izrada pržena na maslacu od druge polovice luk, sitno isjeckan mrkva, koja je, nakon što je uliti sok, povezan s vrhnjem i pirjati negdje 5-6 minuta. Mi sipati sve u kalup i poslati klasik punjena u pećnici već prethodno zagrijanu na 190 stupnjeva temperature za 35 minuta.

Klasični recept peciva lijeno kupus

sastojci:

• svinjski tlo - 300 g;
• mljevena puretina - 200 g;
• Sl kuhana do pola - 180 g;
• kupus - 230 g;
• fino sol - 2/3 TSP ;.
• suncokretovo ulje - 60-70 ml;
• Luk - 1 kom;.
• Bugarske papar - 1 kom;.
• mrkva - 1; PC.
• sok od rajčice - 0,7 l;
• akutne kečap - 2 žlice. žlica.

priprema

Kako bi okus punjena kupus postao više rafiniran, što je meso osnovu dvije vrste nadjeva. Šire se dobro ostuzhennoy okrugli lik i nije baš sitno sjeckani luk pola. Isjeckan kupus nužno udario ruke, a onda kao što smo pomak u posudu s već povezanih sastojaka. Mi smo predstaviti ovdje par svježih jaja, posuti mljeveno fine soli i pomiješati sve ruke. Kao mali kotleta punjene formiranja i vrlo malo pržiti na zagrijanom suncokretovom ulju i staviti u kalup ili lonac.

Drugo poluvrijeme ubrane povrća žarulje, paprike i mrkve dok ne omekša pržene u ulju. Zatim ih ugasiti za 7-8 minuta sa sokom od rajčice, kečap povezane s akutnim. Nakon putovanja ovaj ukusni umak na lijenih sarma i kuhati ih još pola sata na štednjaku.

Video: Punjena kupus s mesom domaće receptu

Video: Punjene kupus i umak - recept videa - Okus Case