Piletina u lonac

Lonci mogu kuhati razna jela, uključujući i piletine i mesa. Kako kuhati krumpir s piletinom u loncu? Na primjer, možete napraviti klasični jelo: Julienne s piletinom i gljivama.

Julien u posudama

sastojci:

400 g kuhane pilića;
300 g gljiva;
1-2 žarulje;
pola šalice kiselo prirodni;
zeleno;
tvrdi sir;
suhi začini.

Priprema:

Kuhani unaprijed i ostuzhennoy piletina ćemo izrezati u male kocke. Isperite temeljito i mi ćemo izrezati gljive u male komadiće. Spasseruem u maslac u tavi (ili biljno ulje), dok transparentnost oguljen i sitno sjeckani luk. Dodajte gljive i kuhajte oko 5 minuta, miješajući s lopatom. Širimo u loncima luk i gljive pirjajte, dodajte svakom pilećeg mesa, malo kiselog vrhnja i suhih začina. Pomiješajte i umetnite pokrivene posude u zagrijanoj pećnici 20 minuta kuha piletina u lonac s krumpirom i gljivama pospite naribanim sirom (možete ih staviti u pećnicu hlađenje za 5 minuta, sir je dobro podplava) i prisyplem sjeckani bilje - bit Julienne.

Pečena piletina s gljivama

Pot pečena piletina može biti kuhana s gljivama i nakon malo drugačiji recepte i tehnologije, na primjer, ne može pržiti proizvode, onda vrijeme pečenja treba povećati i dodati malo vode ili juhe u svakoj posudi. U svakom slučaju, ako je osnovna staviti recept piletina u lonac s drugim sastojcima dobiva ukusan i ukusna.

Piletina sa suhim šljivama u lonac

sastojci:

1 pile dojke (400-500 grama);
1-2 žarulje;
200 g suhih šljiva,
1 veliki zrelih dunje;
2 crvene paprika;
mljeveni crni papar;
2-4 češnjaka;
bilja (cilantro, peršin, bosiljak);
sol;
limun.

Priprema:

Lagano kuhati pileća (30 minuta). Iako je kuhana, šljive Napunite tople vode za 30 minuta, a zatim vodu solom i uklanjanja kostiju, šljive će smanjiti fino. Spasseruem nasjeckani luk u zasebnoj tavi preko piletine masnoće, i postupno ga proširiti u svakom loncu. Cool malo piletine, a mi ćemo ga izrezati na kockice i proširiti komada posude. Plesnom svaki malo vode, a mi ćemo pokriti i mjesto u pećnici 15 minuta U međuvremenu, dunje voće narežite na 4 komada i izvadite jezgru sa sjemenkama. Mi ćemo rezati kriške preko svake četvrtine i brzo pospite limunovim sokom na dunje ne potamne. Paprika će skratiti slamke. Mi ćemo se posude iz pećnice i dodajte malo svaki dunja kriške, šljive i slatke paprike, suhe začine, malo vode i dobro promiješati. Će položiti posude i staviti ponovo u pećnicu 20 minuta, ako vam se sviđa možete u sredini procesa kako bi se uklonili čep od posude. Mi smo dobili vrlo ukusan gulaš. Prije posluživanja, dodati na svaku šalicu nasjeckanog svježeg bilja i češnjaka. Ako želite, možete dodati na ovaj začinjen gulaš žlica kiselog vrhnja. Te će pružiti vilicu i žlicu.

Klasični pileći lonac

Za ovo jelo, ladanjski srdačan i vrlo ukusne, to će potrajati cijelu kokoš, luk, malo tablicu bijelog vina, češnjaka, soli i papra. Pileći trupovi morati usitniti u male komadiće (2-3 ugriza), dobro isprati, osušiti ručnikom. Nokautirati piletina komada u zdjelu, kako napraviti posude piletine tamo ćemo smanjiti veliki luk, stisnuti nekoliko češnja češnjaka, sol i papar meso. Napunite piletina bijelo vino (vino iznos ovisi o veličini pileta) i ostaviti 12-16 sati vynem meso i stavite u podmazanim loncima. Kuhati 40 minuta na srednje jakoj vatri. Možete podmazati kiselo vrhnje piletinu prije stavljanja u loncima. Ako želite piletina okrenuo ružičast, ali ne znam kako kuhati, lonci od piletine treba držati u pećnici oko pola sata ispod haube, a zatim uklonite poklopac i još 20 minuta da bi pile porumeni.