Kurnik s krumpirom

Pita - Kurnik je bio na kraljevskom stolu natrag u stare dane. Ali sada, nije izgubila svoju popularnost i često je učinjeno mnogo ljubavnica. Mi ćemo vam reći nekoliko recepata Kurnik s krumpirom.

Kurnik sa svinjetinom i krumpirom

sastojci:

Za tijesto:

• . Sol - 1 TSP;
• brašno - 5 v.
• jabučni ocat - 1 žlica. žlica;
• mlijeko - Članak 1.5;.
• margarin - 200 g;
• Soda - prstohvat;
• biljno ulje - 50 ml.

Za punjenje:

• svinjski tlo - 1 kg;
• krumpira - 1,5 kg;
• žarulja - 2 kom;.
• vlasac - 200 g;
• Majoneza - 150 ml;
• Posuda za roštilj - na okus;
• maslac - 200 g

priprema

Sada reci kako pripremiti Kurnik krumpir. U prizemlju govedina staviti sjeckani melenko luk, malo soli, začina za roštilj i majoneze. Izmiješati sve i ukloniti sat vremena u hladnjaku. Oprati i očistiti tri krumpira na najvećem terochke i staviti 20 minuta u slanoj vodi. Zatim ga spojiti i kuhati krumpir do polovice u novoj vodi. Ohlađene mljeveno dodati pola krumpir, dodati malo soli na okus. Sada ćemo početi napraviti tijesto. Mi kombiniramo rastopljeni margarin i mlijeko, sol i promiješati. Ovu smjesu sipati maslitse s octom, sode bikarbone i preliti staviti postepeno brašno vymeshivaya tijesto dok ne bude jednolično. Zatim smo ga stavili u neto torbu i poslati ga na sat vremena u hladnjak.

Nakon toga ga dijeli na dva dijela: male i velike. Velik dio izvaljati u spremnik, staviti u posudu i lagano podignite rub. Zatim pokriti sve ravnomjerno punjenje - Prva redovna krumpir, on neće curiti sok od mesa, a onda - krumpir s mljevenim mesom.

Drugi dio tijesta razvaljajte i pokriti ih tortu. U gornjem ravnom biskvit napraviti rupu i staviti Kurnik sa mljevenim mesom i krumpirom u pećnici 2 sata. Prije posluživanja, ulje za podmazivanje torte, prelazimo na suhom tavi i zabavljaju goste!

Kurnik s krumpirom i piletinom

sastojci:

Za tijesto:

• brašno - 3 žlice;.
• Jaja - 2 kom;.
• margarin - 100 g;
• kefir - 150 ml;
• šećer - 1 žlice. žlica;
• soda;
• sol.

Za punjenje:

• pile - 300 g;
• Krumpir - 300 g;
• luk - 1 kom;.
• peršin - 1 hrpa;
• začini.

priprema

Razmotrimo još jednu opciju kako ispeći krumpir Kurnik. Dakle, rastopiti margarin u nekoliko minuta u mikrovalnoj pećnici ili na štednjaku kovshichke. Zatim, malo ohladi, dodajte šećer, sol i dobro izmiješajte. Dalje, razbiti jaja i ulijte jogurt. Još jednom, tukli baznom ulju, sipati brašno i sodu, ocat, gašeno. Temeljito mijesiti tijesto dok jedinstvena konzistencija smotani u klupko i ukloniti u hladnjaku.

I ovaj put, sad ćemo do punjenja: piletina izrezati u male komadiće, krumpir očistiti i shinkuem kocke i luk i komorač samljeti. Sve sastojke pomiješajte u dubokoj zdjeli, dodajte sol, papar na okus.

Ohlađene tijesto dijeli u dva dijela - još jedan drugi manji. Većina odmotati debljinu oko 0,5 cm, tako da je širenje u posudu za pečenje, tvore male polica. Nadalje ravnomjerno smo položili pripraviti prije punjenja krumpira i kokoši, posipati nasjeckanim kopar. Preostali prstohvat off mali komad tijesta i odvaliti loptu. Sve ostalo razvaljajte u rezervoar i pokriti ih na vrhu naše torte, čvrsto zaschipyvaya ruba. Mi napraviti malu rupu u sredini i Kurnik staviti u zagrijanu 220 stupnjeva peći i peći oko sat vremena.

Zatim lagano izvlačite gotov kolač, podmazuje tukli jaje, pokriti s otvaranjem loptu od tijesta i staviti ga nazad u pećnicu više minuta na 30. To je sve Kurnik s krumpirom i piletinom kupio lijepu zlatnu boju, a može se staviti na stol!

Video: Peck Kurnik s krumpirom i piletinom!

Video: Kurnik kartoshkoy.Ochen s mesom i ukusna torta.