Pita Kurnik

Ruska pita Kurnik - višedjelni poslastica i dio ukras stola na tradicionalnim svadbama, ali čak i tako, nitko ne zaustavlja da pripremi svečane torte za njezinu obitelj u običnom svakodnevnom životu. Vrijeme provedeno će se kompenzirati s rezultatom koji će biti dovoljno da popuni hraniti desetak ljudi.

Kurnik pita - recept

Kurnik plaši domaćice svoje multi-komponentu, ali ako želite smanjiti vrijeme kuhanja i moguće probleme, možete isključiti iz recepta palačinke i ispuniti tijesto omotač samo jedan za punjenje. Kao konačni u ovom receptu služi piletina i krumpir.

sastojci:

Za tijesto:

• krema - 65 g;
• kefir - 120 ml;
• soda - 1/2 TSP ;.
• brašno - 420 g

Za punjenje:

• Krumpir - 390 g;
• Pile - 510 g;
• Luk - 145 g;
• češnjak luk vlasac - 4 kom.,
• Lovor lišće - 3 kom;.
• pileća juha - 165 ml;
• maslac - '35

priprema

Prije nego što napraviti kolač Kurnik treba mijesiti tijesto i ostaviti ga da odstoji oko pola sata. Za tijesto dovoljno spojiti sve dijelove zajedno, tako dugo dok se ne formira u ne-ljepljive kvržicu.

Dok se tijesto odmara uklonio prije, pripremiti druge komponente. Izrežite oguljeni kockice gomolja. S piletinom (bijelo ili crveno meso) izrezati film i ostatke masnoće, meso, podijeliti na kriške. Luk izrezati na velike polukruga.

Razvaljati pripremljenog tijesta i pokriti dno odabranog oblika. Osnova nokautirati krumpir, zatim - kuru i luk, vlasac pyurirovannye i lovora. Skupi rubove tijesta zajedno u sredini kolača, ostavljajući malu rupu uliti u juhu. Torta Kurnik s piletinom i krumpirom pečenim u pećnici zagrijanoj na 165 stupnjeva oko 50 minuta.

Kurnik kolač od lisnatog tijesta

Pomozite olakšati kuhanje i korištenje tijesta, kao što su lisnato, koja je postala osnova za sljedeći recept.

sastojci:

• pile - 310 g;
• Slika - 90 g;
• krema - 170 ml;
• Luk - 230 g;
• gljiva - 380 g;

• luk perje - 4-5 kom.

priprema

Kuhati rižu i spojite ga na luk zelje. Luk podijeliti na polutke i pirjajte gljive do isparavanja vlage iz prošlosti. Kuhajte piletinu i rastaviti u vlakna. Razvaljajte dva sloja prhkog tijesta, stavite jedan u obliku baze, pokrivajući dno i strane, a zatim ga popuniti sa slojevima nadjevom. Pokriti sve druge ploče od tijesta i gurne rubove. U središtu torta vrhu napraviti rez i sipati vrhnje u nju. Kurnik Pecite 35-45 minuta na 195 stupnjeva.

Video: Kurnik pita recept

Video: Kórnik. (Pita s mesom) je vrlo ukusna.