Pljeskavice jetre pećnica

Ono što bi moglo biti ljepše mirisni domaći kolači pripremljeni rukom. Danas ćemo vam pokazati kako kuhati u pećnici nevjerojatno ukusna pljeskavice jetre. Jetra može se koristiti kao samostalno punjenje ili dodati na njega krumpir, riža i ostale sastojke za svoj ukus.

Pite s piletinom jetre i krumpir u pećnici

sastojci:

Za tijesto:

brašno - 4 šalice;
mlijeko ili voda - 1 šalica;
krema margarin - 125 g;
sol - 1/4 TSP ;.
šećer - 2 žlice. žlice;
Prešane kvasac - 25-30 g;
Jaje - 1 kom;.

Za punjenje:

chicken jetre - 500 g;
Krumpir oguljene - 500 g;
Mrkva - 1; PC.
luk - 2-3 kom;.
Češnjak - 1 češanj (po izboru);
grašak i mirisne crni papar - 5 komada;.
mješavina papar - za okus;
biljno ulje - 60 ml;
sol - na okus;

Za mast na vrhu kolača:

žumanjak - 1 kom;.
. Voda - 1 TSP;
vanilija - okus;

priprema

Kvasac se otopi u vodi ili mlijeko zagrijava do temperature ugodan strane, ako je lagano tukli jaje soli i šećera i polako podsypaya prosijan brašno, meke elastične mijesiti tijesta. Na kraju gnječenjem dodati rastopljen u vodenoj kupelji ili u margarin mikrovalna pećnica. Pokrijte zdjelu s tijestom s ručnikom ili krpom i staviti na toplo mjesto, zaštićeno od propuha i buke mjestu oko dva do tri sata. Tijekom tog vremena, uskrsli tijesto jednom udario i dati opet.

Dok se tijesto sazrijeva, priprema nadjev za pite. Pileća jetra, oprati, staviti u posudu, napunite je vodom, bacanje očišćene mrkve i jedan luk cijele grašak mirisne i crni papar i kuhati dok ne omekša, posolite na kraju. Nešto Neka kul i samljeti jetre pomoću mlinca ili mikser zajedno s češnjaka (nije obavezno) i narezane i pržene u tavi napustio luku.

Oguljeni krumpir kuhana u vodi uz dodatak soli pretvoriti u dostupnosti i tolkushkoy pirea, prethodno potpuno izbaciti svu vodu.

Stavljanje jetra s krumpir mase, smjese začina papar i soli i miješati to dobro, ako je potrebno.

Od formiranja kugle tijesta, od kojih su ruke rade tortilje, na vrhu sa žlicom stavi van punjenje i, pljeskavice jetre i riža u peći povezivanje suprotnim rubovima, oblikovati kolače. Stavlja na pečenje nije vrlo blizu jedan drugoga i daju rasstoyatsya oko trideset minuta. Pljeskavice dolazi točno sloj sa smjesom koja je dobivena miješanjem žumanjak, vodu i prstohvat vanilin, zagrijava se i staviti u 180 stupnjeva peći za deset do petnaest minuta.