Valjci sa želatinom

Zašto ne prevoditi aspik u novom formatu i pripremiti ga u roli? Gotova snack će biti puno lakše podnijeti u seriji na banket stol i pripremiti ovo jelo nije složeniji od jednostavnog punila.

Pileći svitak sa želatinom

sastojci:

pile - 400 g;
chicken krak - 3 kom;.
želatina - 20 g;
Češnjak - 3-4 režnja;
sol i papar - po želji.

priprema

Pileće meso odvojiti masnoće, vene, kožu i kosti. Izrežite piletinu na komadiće i dodati rukav za pečenje. Tu također poslati nekoliko prošao kroz tisak češnjaka klinčića, te sol i papar. Zaspati rukave sadržaj želatinu i dobro promiješa. Čvrsto vezanje crijevo i sigurno učvrstiti svoj poseban isječak. Stavite u pilećeg duguljast kalup za tortu i stavite posudu u obliku ispunjen s kipućom vodom (voda ne smije biti izložen u samoj formi). Kuhati meso 1,5 sati, nakon čega je ekstrakt sadržaj rukav i dati da se ohladi preko noći. Sljedećeg dana, punilo može donijeti na stol.

Slično se mogu proizvesti i mesna štruca želatinom. Kao glavni sastojak može odabrati svinjetine ili govedine s malim slojem masti na aspik okrenuo sočnije.

Rola haringe želatine

sastojci:

Najveći haringe - 1 kom;.
želatina - 2 žlice. žlice;
Majoneza - 80 g;
povrće - 1 hrpa;
krastavac - 1 kom;.
Bugarski papar - 1 kom.

priprema

Herring čisto i podijeljen je na dva filea. Pincetom ekstrakt file preostali kosti.

Želatina ostaviti da nabubri u vodi, slijedeći upute na pakiranju. Želatina Otopina se razrijedi majoneze. Povrće izrezati u male kocke.

Dno pravokutnog oblika obložena plastičnom folijom. Film nad mjestom haringe file i ispunite ga s majonezom i želatine pileći svitak sa želatinom Mješavina, proširila preko narezane krastavac, peršin i papar. Prekrijte drugom jelo riblji fileti i ribe čvrsto zamotajte foliju, pazeći da ne tlo vanjsku površinu majoneza mješavine haringe. Staviti snack u hladnjaku sve do potpunog očvršćivanja želatinske sloj, a zatim se pažljivo ukloni film, skidanje viška smjese želatine s površinom i rezati dijelove ribe.