Piletina uvaljati u boci

Ono što smo zvali piletine uvaljati u boci, u stvari, to je čest zgusnut - saltisons - koju jednostavno pričvrstiti obrazac uz pomoć raspoloživih sredstava. Poslužite ovo jelo je više zgodan nego običnog želea, kao rola mogu se izrezati na debele kriške poput kobasica. Između ostalog, to izgleda atraktivno snack tijekom hranjenja i opći interes gostiju.

Pileći svitak sa želatinom u plastičnu bocu

U stvari, možete jednostavno promijeniti recept za svoj ukus, zamjenom piletine bilo koji drugi meso ili iznutrice. Za razliku od tradicionalnih Brawn se kuhati satima, priprema jednostavna role oko 3 sata, s obzirom na sipati, i zahtijeva od vas da minimalan napor.

sastojci:

• pileći trup srednje veličine;
• Želatina (prah) - 25 g;
• lovor list;
• vlasac - 2 kom.

priprema

Ako koristite cijelo pile lešine, a ne samo s mesom dojke, podijelite ga zadržati kožu, i staviti na dobro zagrijanoj tavi. Ulje na taj način nema potrebe za dodati. Pričekajte zazharivaniya komada do zlatno smeđe, također, nije potrebno, jer čim dobru sezonu sa komade, staviti ih lovorov list, slomiti luk vlasac i pokriti s vodom tako da pokrije. Pokrijte posudu sa poklopcem piletinu i ostavite da se čamiti na srednje jakoj vatri oko pola sata.

U međuvremenu, možete sipati želatin u hladnoj vodi, slijedeći upute i držati granule nabubri.

Nakon pola sata piletina ohladi, a zatim odvojiti pulpe ga rastaviti na komade manje veličine. peradi komada pomak u boci.

Otečene želatina u toploj smjesi pilića razrijeđenom bujona i uliti u bocu. Provjerite jesu li svi dijelovi prekriveni žele, jer to može utjecati na izgled hrane. Ostavite bocu uliti u hladnim sadržajem, zatim pažljivo izrezati i ukloniti foliju mliječi.

Recept za domaće piletine uvaljati u boci

Ako želite napraviti dijeta jelo, a zatim dati prednost bijelog mesa polovica. Ovaj recept će biti uz piletinu komade povrća.

sastojci:

• pile - 1.2 kg;
• želatina - 25 g;
• povrće bujon - 620 ml;
• paprika - 90 g;
• Luk - 75 g;
• Nekolicina zelenu smjesu.

priprema

Razdijelite pileći file u komadiće i donijeti ga na spremnosti na bilo koji željeni način: možete ugasiti pticu ili kuhati, a zatim rastaviti na komade. Glavna stvar - ne zaboravite začine.

Dok se priprema file, nasjeckajte povrće i popecite ih s padom od ulja dok ne omekšaju. Pomiješajte povrće sa komadićima piletine i povrća.

Otopiti želatinu u toplom juhe do tada, dok se granule neće u potpunosti nestati. Zatim izmiješajte povrće s komadićima piletine i sipati u želatinske smjese u boci. Ostavite ga do potpunog ukrućenja. Prije posluživanja, piletina role u boci kod kuće pažljivo ukloniti rezanjem plastičnu prevlaku.

Kako kuhati piletinu uvaljati u bocu?

sastojci:

• Pileći trupovi - 1 kom;.
• želatina - 25 g;
• graška crni papar - 3 kom;.
• lovor list;
• Luk - 140 g;

• prstohvat osuši češnjaka.

priprema

Ulijte pileći strvinu oprane vodom tako da pokrije i kuhati do pune gotovosti, dodajući začine, lovor i biber u zrnu, i stavljajući cijeli luk. Nakon hlađenja pticu, odvojiti meso od kostiju i demontirati ga u male komadiće. Juha i otopiti želatinu u njemu. Ulijte pileći bujon u bocu gela, a zatim ostaviti za dovršetak skrućivanja. Uklonite role, lagano rezanje bocu.

Video: piletina role u bocu. JEDNOSTAVNO PILETINA Brawn. Dijetalna Brawn. aspik

Video: Piletina Roll