Tahini - recept

Tahini umak ili - u drugu, tahini - vrlo ukusan i popularan dodatak za razna jela su vrlo popularne na Bliskom istoku. Tamo je slobodno prodaje na tržnicama i trgovinama, ali dok mi još uvijek nije postignut. U međuvremenu, ovaj svestrani umak može biti sigurno i jednostavno napravio kod kuće sama. Neka nam podijeliti s vama kako to učiniti.

Sezam tahini pasta

sastojci:

• sjemenke sezama - 1 žlica,.
• maslac od kikirikija - 2 žlice. žlica.

priprema

Sjemenke sezama izlije na vrućoj suhoj tavi ili pleh i lagano osuši, neprestano miješajući, tako da se boja od zrna ostali praktički nepromijenjeni. Spremni sezama ispravno, ohladi, a zatim usitni u mikseru dok se ne odori državnih prahu. Postupno, još whisking, sipati u maslacem od kikirikija. Sve dobro promiješajte. Kao rezultat toga, te bi trebao dobiti thickish i svilenkast tijesto koje se može koristiti za pripremu umaka, dodati u kolače, istočne slastice, kuhati s njom falafel i hummus - poznata jela slanutak, slanutka. Shift gotovog tjesteninu u staklenku, poklopite i pohraniti u hladnjaku.

Tahini umak - recept

sastojci:

• sezamovo paste - 0.5 v;.
• voda - 1 žlice. žlica;
• limunov sok - 2 žličice ;.
• peršin - okus;

• Češnjaka - 2 režnja;
• sol i papar - po želji.

priprema

Za pripremu češnjak Thinh očistiti i prošao kroz spadefoot. Peršin ispere, i obsushivayut lomiti. Sezamovog tijesto ulijte limunov sok po ukusu, malo vode, dodajte nasjeckani peršin, češnjak masu, mljeveni crni papar i dobro promiješajte. Tahini umak je spreman služiti bilo mesa i jela od povrća.

Uživajte u jelu!

Video: tahini recept

Video: tahini, tahini, tahini (sezam paste)