Musaka sa patlidžanom i krumpirom - Recept

Musaka pečena tanke kriške patlidžana s mesom i povrćem međusloja. Recepti za ovo jelo puno, a mi smo sretni da vam reći kako kuhati musaku od patlidžana i krumpira.

Musaka sa patlidžanom i krumpirom u pećnici

sastojci:

• tlo govedina - 200 g;
• patlidžan - 2 kom;.
• krumpir - 2 kom.,
• luk - 1 kom;.
• rajčice - 1; PC.
• pasta od rajčice - 1 žlice. žlica;
• maslinovo ulje - 3 žlice. žlice;
• Sir - 100 g;
• začini.

priprema

Pripremiti moussaka patlidžana i krumpira i isperu oguljena. Zatim nasjeckajte povrće na kriške, a luk pola prstenje shinkuem. Dalje ih pržiti u biljnom maslitse za rumenila i širenje u tanjuru. Zatim dodajte mljeveno meso, dobro izmiješati i dodati malo soli na okus. ispiranje rajčica, utrljati na ribež i smjesa se izlije u posudu. Dodavanje prirodne paste od rajčice, začine po ukusu i dobro izmiješati. Smanjenje topline na niske i mučili, pokrivena 10 minuta. Oblik poklopac za papir, proširila slojeve krumpir, patlidžan i prelijte na vrhu umak pan. Pospite ribanim sirom i poslati grčku musaku s patlidžan i krumpir na pola sata u zagrijanoj pećnici.

Musaka sa patlidžanom i krumpirom - Recept

sastojci:

• Patlidžan - 500 g;
• tikvice - 1 kom;.
• krumpir - 2 kom.,
• mljeveno meso kuća - 500 g;
• luk - 1 kom;.
• pasta od rajčice - 1 žlica. žlica;
• začini;
• biljno ulje - 2 žlice. žlice;
• Češnjak - 1 češanj.

Za umak:

• Jaja - 2 kom;.
• fino sol;
• Sir - 100 g;
• brašno - 2 žlice. žlice;
• nemasnog kiselog vrhnja - 2 žlice. žlica.

priprema

Patlidžana ispere, obrađeni i rezati u tanke krugove. Zatim, dodati malo soli i ostaviti pola sata. Žarulja čisto, fino shinkuem i češnjak kroz spadefoot samljeti. Izložiti multivarku u „pečenje” načinu rada, mi kaput zdjelu s maslacem, bacanje luk, češnjak i passeruem do zlatno. Nakon toga, dodajte krumpir s squash - oguljene i sjeckani na kockice. Mljevena junetina začinjena začinima, proširio na prženje i ostaviti još 20 minuta. Onda smo uvesti paradajz paste, mix, zatvorite poklopac i kuhati 10 minuta.

U međuvremenu mijesiti umak: umutiti jaja sa soli, staviti kiselo vrhnje i bacanje ribani sir, brašno i pažljivo sve miješati dok ne postane glatko. Patlidžan distribuirati nježno preko mesa, prelijte umakom i peći musaku s krumpirom, tikvicama i patlidžanima u multivarka još 20 minuta.

Video: musaka sa patlidžana

Video: musaka s krumpirom i tikvicama