Hrana svinjetina koljenica

Svinjska koljenica kuha raznovrsna jela koja se mogu razlikovati kao svakodnevnoj prehrani i dopuna svečane izbornik.

Zgusnut Svinjska koljenica - recept multivarka

sastojci:

• Kutni - 690 g;
• svinjski noge - 325 g;
• Luk - 145 g;
• mrkva - 110 g;
• Lavrushka - 2-3 ostavlja.

priprema

Pripremite sve mesne sastojke, čišćenje od čekinja ih definirati u zdjelu zajedno s pročišćenim i temeljito opranih povrća. Ulijte vodu do maksimuma. Pustite da zakuha juha „pečenje” način, buku od površine temeljito ukloniti, vsypte sol i uključite uređaj „gašenje” do 5 sati. Nakon nekog vremena, procijediti juhu. Rastavljati meso vlakna proširiti ga u obrascima i ispuniti. Nakon što se žele potpuno stvrdne u hladnjaku se može kušati.

Juha od graška svinjska koljenica

sastojci:

• Kutni - 1 kom;.
• grašak - 235 g;
• srednja mrkva - 2 kom.,
• krumpir razvaristy - 3 kom;.
• peršin - 1 kom;.
• Lavrushka - 2 lista;
• luk - 2 kom.,
• svježe povrće, omiljeni začini.

priprema

Grašak, dobro isprati, ispunite vodom i ostaviti da nabubri. Shin odrediti u veliki lonac s vodom, staviti na vatru, dodajte peršin, cijela mrkva, dovesti do kuhati i pustiti meso kuhati za 2-2,5 sati.

Nakon zgloba hladnom, odvojiti meso od kostiju. Od juha, uklonite korijene i poslati ga natečene grašak. Oguljeni krumpir narežite na kockice i mrkvu i luk - pruge. Kada su grašak će biti gotovo spreman, dodajte povrće, smanjite toplinu i dovesti sve do kuhati. Na kraju sezone uz juhu od mesa kriške, posolite i popaprite i bacanje lavrushku. Pričekajte 15 minuta dok jelo infuzije i mogu pokušati.

Terina svinjetina koljenica

Terrin će biti idealno rješenje ako ne znate što se može kuhani svinjski koljenica.

sastojci:

• Kutni - 1 kom;.
• pileća prsa - 245 g;
• graška pimen - 6 komada,.
• Lavrushka - 2 lista;
• Češnjaka - 2 režnja;
• masline zelena - 15-20 kom;.
• kopar, peršin - 45 g;
• želatina - 1 žlice. žlica;
• sol.

priprema

Shank je dobro pripremljen i isprati s piletinom gulaš poslati. Kada ključanje, uklanjanje buke, dodati sol, papar, lavrushku, smanjiti toplinu i pirjati 4 sata.

Uz kuhano i ohladi u potpunosti koljenica, izvadite kosti i meso, rastavljati u male komadiće. Ostavite kožu netaknut. Nasjeckajte bilje, masline, možete staviti cijeli ili izrezati na pola. Meso, povrće, masline i češnjak pyurirovanny mješavina nježno.

Oblik, lagano navlažite vodom i otvoriti film (rubovi treba objesiti). Položite svinjetina kože. Polovica mesa mješavine raštrkani bazu, zatim sloj piletine, a zatim ponovno kaput mase mesa.

Čaša juha otopiti želatinu. Ispuni im hranu u nekoliko mjesta s nožem za bušenje (ravnomjerno distribuirati juhu), lagano nabijati meso sa žlicom. Seal terina plijesni visi s rubovima filma i staviti u hladnom 10 sati.