Janjeći ragu

Janjetina gulaš - nije samo predivno ukusna, bogata jelo, ali i vrlo korisno, jer ovčetina sadržan je u 2 puta manje masnoće od govedine, a 3 puta manje nego u svinjetini. Tako je to i bolje apsorbira i ima malo holesterol. Razmotrimo s vama nekoliko jednostavnih recepata za kuhanje gulašom od janjetine.

Janjeći ragu s povrćem

sastojci:

Krumpira - 1 kg;
Mrkva - 1; PC.
cvjetače - 300 g;
lamb - 1 kg;
Luk - 1; PC.
rajčice - 1; PC.
sol i papar - za okus;
lovor;
kopar, peršin - neobavezno.

priprema

Kako kuhati janjetinu gulaš? Janjetina kao što bi trebao biti oprana i izrezati u male komadiće a la carte. Luk oljuštiti, melje i pržena u kotlu s biljnim uljem i zatim meso širenja, poklopca i protushivaem sve oko 30 minuta na laganoj vatri uz povremeno miješanje kako janje zapečene ravnomjerno na sve strane. U međuvremenu, mi se mrkva, čist i izrezati na trake, postavljanje u kotlu. Rajčica i cvjetača moja, usitniti veće komade. Krumpir se očistiti, oprati i narezane shinkuem. Položite u tavi prvi, rajčica, kupus, krumpir i onda. Pospite s crnim paprom, soli na okus i staviti lovorov list.

Na kraju sadržaja punjenja pokazala vodu, zatvorite poklopac i kuhajte na laganoj vatri 40 minuta. Poslužite spreman janjeći gulaš s krumpirom vruće, zajedno s povrće, salata ili jednostavno niti.

Janjetina gulaš u multivarka

sastojci:

Krumpir - 500 g;
lamb - 500 g;
Mrkva - 1; PC.
rajčice - 2 kom.,
Luk - 1; PC.
sol i papar - po želji.
zeleno - na zahtjev.

priprema

Zdjela Multivarki dobra mast sa biljnim uljem. Janjetina gulaš u multivarka Rajčice pere obsushivayut, izrezati na ploške i stavi ih na dnu. Luk se čiste, samljeti kolutove i staviti na rajčice. Mrkve su čisti i izrezati u male kolutove. Meso odvojiti od kostiju, izrezati na komade a la carte, sol i promiješati. Onda smo ga prebaciti u posudu Multivarki s mrkvom. Krumpir očistiti, izrezati na velike komade, posolite, začina i dodao da je preostalim sastojcima. Nadalje uključuje multivarku i podesite „pilav” način. Nakon zvučnog signala, otvorite poklopac i staviti sitno nasjeckani češnjak i svježe bilje.