Khashlama janjetina

Khashlama - Bijelac jelo, što je meso, često janjetina ili teletina gulaš s povrćem u vlastitom soku. Zbog sporog kuhanja, janjetina pretvara mekan i doslovno razbija vlakna.

Plus Khashlama nije samo jednostavan za pripremu, jer je meso pirjano s povrćem, ali smo dobili obrok - 2 u 1, mesa i prilozi, kuhani u istom loncu.

Da biste saznali kako kuhati janjetinu Khashlama, mi ćemo nastaviti.

Recept Khashlama janjetina u armenskom

sastojci:

lamb - 500 g;
rajčice - 4-5 kom.,
papar - 2-3 kom;.
luk - 2 kom.,
peršin, kopar, crveni bosiljak - 1 hrpa;
sol i papar - po želji.

priprema

Janjetina izrezati na velike komade. Za komadima posebno nježan, izaberite meso s malo slojem masti i bogate juhe uzeti komada kosti. Janjetina staviti u kalup, dodati vode da pokrije, sol, papar na okus i staviti kuhati na srednje jakoj vatri.

Čim meso dosegne spremnost, a voda će se pretvoriti u mirisnu juhu - u kalup, možete dodati povrće: narezane paprike prstenje, rajčice i luk. Meso i povrće stavite na minimalnu toplinu i pirjati do tada, dok povrće ne omekša. Prije posluživanja, Khashlama janjetina treba obilato posuto nasjeckanim začinskim biljem.

Kako kuhati janjetinu u Khashlama multivarka?

Od khashlama - jelo zahtijeva dugo kuhanje, kuhati najbolji pomoću Multivarki. Štede režimi uređaji daju meso dugo vremena nakon toga u vlastitom soku, a na izlazu dobiti pravi bijele rase flavorful jelo.

sastojci:

janje na kosti - 700 g;
rajčice - 3-4 kom.,
luk - 2 kom.,
bilje (cilantro, peršin, bosiljak) - 1 zrake;
feferon - na okus;
sol i papar - po želji.

priprema

Meso moj, obsushivayut i izrezati na velike komade. Luk i rajčice izrezati debele prstenovi izrezati na tanje komade feferona.

Zdjela Multivarki pola polaganja prvog sloja mesa na njemu - ring rajčica, luk polovica preostalih meso i luk ponovno. Između mesa i biljnih vlakana razgrađuju kriške feferon, i posuti sve sa solju i mljeveni crni papar. Gornji poklopac s antenom od cijelog paketa zelenila vezan uz temu. Uključivanje uređaja u načinu rada "gašenje" i nakon 2 sata slobodno možete uživati u pripremljenu posudu.

Khashlama od janjetine s krumpirom i pivo

Dodavanje alkohola na hranu - dosta kompliciran proces koji zahtijeva puno kulinarskog iskustva, čime je ne pretjerati s prestižni sastojkom. Predstavljamo apsolutno sigurno u tom pogledu Khashlama recept s pivom.

sastojci:

lamb - 500 g;
Krumpira - 3-4 kom.,
paprika - 2 kom;.
Mrkva - 1; PC.
rajčice - 2 kom.,
luk - 2 kom.,
Češnjak - 3-4 režnja;
pivo - 150 ml;
biljno ulje;
zelena, vruće paprike - opskrba;
sol i papar - po želji.

priprema

Janjetina izrezati na velike komade i pržiti na jakoj vatri do zlatno smeđe, u kotlu s biljnim uljem. Nakon što je meso poprima zlatnu boju, pokrijte slojem narezane khashlama janjetina s pivom veliki luk prstenje, rajčica, mrkva, krumpir i paprika. Negdje između biljnog sloja stavi sjeckani češnjak i dodati sol i papar na okus.

Vratite lonac, sa svim svojim sadržajima na vatru i sipati pivo. Kuhajte meso ispod peke za 3-4 sata na laganoj vatri. Gotovih jela se poslužuju u zdjele, u stvari, to će biti više poput juha khashlama janje, ali juha sipa u posudu nije potrebno da se obično poslužuje u posebnim zdjelicama. Ostaje samo posuti Khashlama papar i bilje i može poslužiti.