Skuša u foliji na žaru

Skuša - odličan izbor za ribe pečenje na žeravici. Ona je debela, ima svijetlu okus i dobro se slaže s začini. U nastavku ćemo vam reći kako kuhati skuše na roštilju u foliju.

Skuša pečena u foliji na roštilju

sastojci:

• skuša 500 g - 2 jedinice,.
• Limuna - 1 kom;.
• narančasta - 1 kom;.
• cheddar sira - 50 grama;
• grančice peršina - 10 kom.,
• Jaja - 2 kom.,
• suho senf - 0.5 TSP ;.
• sol;
• svježe mljeveni papar.

priprema

Jaja kuhajte 10 minuta nakon vrenja. Ispunite hladnom vodom kada su se ohladi, oguliti ih i izrezati u male kocke. S otrgnuti grančica peršina lišća te ih rasturati. Sa pola limuna pomoću melenko rende koricu očistiti. A iz pulpe od soka limuna cijeđenja. U zdjelu, kombinirati ribani sir, jaja, peršin, suhe senf, limunov sok i koricu. Sezona sa soli na okus, papar. Trupovi skuša moj, čist, izvadite utrobu i ribe u svakom slučaju na 3 rezove na svakoj strani. Rezovi bolje izvršiti na dijagonali. Unutar skuša širili pripremljenu nadjev. Svaki pržiti splasnuti folijom folijom i stavite na roštilj. Peći na ugljevlje na roštilj za 12 minuta sa svake strane.

Skuša na roštilju na roštilju u foliji

sastojci:

• skuša - 4 komada;.
• Limuna - 1 kom;.
• grančice peršina - 3 kom.,
• Luk - 1 kom;.
• kapari - 8 kom.,
• maslac - 4 žlice. žlice;
• bosiljak - 1 žlice. žlica;
• sol.

priprema

Skuša moje, čiste i obsushivayut papirnate ručnike. Luk očistiti, a tri na fini ribež, kapari kaša i zelje melenko raspasti. Maslac kaša, dodavanjem ribani luk, peršin, kapare, sol i dobro triturira. Dobivena masa trenje unutar i izvan polovica. Nakon toga, svaka pržiti folijom čvrsto folijom. Sada skuša proširio na rešetku i pržite na roštilju preko žeravice 7 minuta na svakoj strani.

Marinada za skuša na roštilju u foliji

sastojci:

• Skuša - 1 kom;.
• Limun - pola;
• Češnjaka - 2 režnja;

• maslinovo ulje - 1 žlice. žlica;
• . Zira - 1 TSP;
• grančice cilantro - 2 kom.,
• crni papar;
• sol.

priprema

Češnjak s korijander i zemlju soli u tarioniku. Dodajte maslinovo ulje, limunov sok i koricu, ribani na fini ribež, kumin i crni papar. Pa sve je to mješavina, trljati skuša pripremljenu marinadu i staviti ih u hladnjak na 2 sata. Zatim zamotajte ribu u foliju i poslati ga na roštilj.

Video: Skuša u foliji na žeravici + pregled i test šator