Svinjetina, pržene s lukom

Proračunski način kuhanja mesa, koja je već postala klasik lokalna kuhanje pečenje mesa i luk zasebno ili u kombinaciji s drugim povrćem. Ukusan i sočan kriške svinjetine sa slatkim i blagim luk - win-win za sastav današnje večere.

Svinjetina s lukom u tavi

sastojci:

svinjski file - 1,5 kg;
maslac - 2 žlice. žlice;
maslinovo ulje - 2 žlice. žlice;
luk - 2 kom.,
. Šećer - 1 TSP;
gljiva - 350 g;
brašno - 1/3 st,.
sol, papar;
suhog bijelog vina - 1/2 st;.
pileća juha - 1/2 čl.

priprema

Svinjska pisanica izrezati na velike komade.

U tavi zagrijati maslac i maslinovo ulje. Luk izrezati na tanke kolutove i pržiti dok ne omekša. Dodaj u luk malo šećera i nastavite kuhati još 10 minuta, a zatim položiti narezane gljive tanjure i priprema ih za dovršetak isparavanje tekućine i zlatno smeđe. Zazharku izvadite iz topline i postavite ga na tanjur.

Komada svinjskog mesa sa solju i paprom, a zatim valjane u brašno. Peke do zlatno smeđe, a zatim se vraća u tavu zazharku i sipati vino. Kuhajte meso za 2 minute, pokriti s poklopcem i smanjiti na niske topline. Pečena svinjetina kriške s lukom će biti spreman za 10 minuta.

Svinjetina, čime dobije, može se miješati s kuhani krumpir, ili zalijepiti, ili podnijeti zahtjev s jednostavnim povrće, salata.

Svinjetina s rajčicom, mrkvom i lukom

sastojci:

svinjski pulpa - 400 g;
maslinovo ulje - 2 žlice. žlice;
sol, papar;
pasta od rajčice - 1 žlica. žlica;
paprika - 2 kom;.
Luk - 1; PC.
Češnjaka - 4 režnja;
suho crno vino - 1/2 čl.

priprema

U kalup zagrijati maslinovo ulje. Meso posolite, popaprite i zatim popržite s obje strane do zlatno smeđe. Izvadite meso iz tave.

Stavite meso u mjestu žlica rajčice i brzo pržiti, stalno miješajući. Paprika izrezati u trake, a luk - semirings. Kuhanje povrća oko 3-5 minuta, a zatim dodajte češnjak i držati zazharku na vatru za minutu.

Ispunite sadržaj žeravnice crnog vina i vratiti meso u povrću. Pokrijte kalup s poklopcem i kuhati pržene svinjetine s lukom i paprikom na laganoj vatri još 15 minuta. Prije posluživanja, dati mesa da odstoji 15 minuta i poslužiti na tanjur s krumpirom, tjesteninom, svježe povrće, ili jednostavno imati dobar pržene tost.

pečena svinjetina recept s lukom u Singapuru

Pečena svinjetina s lukom je vrlo jednostavan, ali dodati koricu na jelo, a ne komplicirati - zadatak ne najlakši. Odlučili smo pripremili za vas tradicionalni singapurske svinjetina recept koji je siguran će uživati cijela obitelj.

sastojci:

svinjski file - 400 g;
Luk (glavni) - 1; računala.
umak od soje - 2 žlice. žlice;
kamenica umak - 3/4 žličice ;.
šećer - 1/2 TSP ;.
škrob - 1/2 TSP ;.
crni papar - 1/4 TSP ;.
sezamovog ulja - 1/2 žličice ..

priprema

Luk izrezati na polutke, a svinjetina - slamke. Stavite svinjetinu s lukom u zdjelu i prelijte umak od soje i sezamovog ulja, pečena svinjetina s lukom recept dodati malo šećera kako bi tijekom pečenja meso u tavi lagano zakaramelizovalos. Dajemo meso marinirano oko sat vremena (minimalno - 15 minuta).

U tavi zagrijati 2 žlice ulja i popržite meso na njih s lukom. Preostali marinadu iz posude, razrijeđen sa 2 žlice vode i sipati ih u posudu. Kuhanje svinjetina i luk dok meso još nije spremna (to će potrajati 5-7 minuta + 3-4 minute meso odmarao). Poslužite uz toplu rižu i svježe povrće.