Debeli bujne palačinke s kefir - recept

bliži karneval i odgovoran domaćica već u aktivnom potrazi za novim receptima za njihovu provedbu u dane ovog zabavnog odmora. tradicionalan palačinke s mlijekom nitko nije iznenađen. No, proizvodi izrađeni s kefir, pa čak i uz korištenje kvasca, moći će impresionirati mnoge. Oni proizvode gust, ali i bujna i prozračan. A ako nemate ništa protiv kvasac proizvodi, obavezno kuhati palačinke s kefir o predloženim receptima u nastavku. Vi i vaše obitelji sigurno će cijeniti ove ružičaste „heroji”.

Kako kuhati debeli bujne kvasac palačinke s kefir - recept

sastojci:

• Pšenično brašno - 480-520 g;
• kefir - 490 ml;
• topla voda - 375 ml;
• jaja - 4 komada;.
• šećer - 45 g;
• suhi kvasac - 2 žličice ;.
• maslac - 125 g;
• sol - 2 uhvatila;
• rafiniranog biljnog ulja u tijesto - 70 ml;
• Rafinirana biljno ulje za pečenje palačinki.

priprema

Od tijesta za naše kvasac palačinke, prva stvar koju treba uzeti za pivo. Da biste to učinili, nešto vode mlaka rastopiti suhi kvasac, otopiti pola šalice brašna. Imamo mješavinu tople dvadeset i pet minuta, pokrivajući rez tkanine. Za to vrijeme se kvasac aktivira i masa pjene. Sada ući u pivo šlag na sijeva sa šećerom jaja bacaju sol, lije tople kefir i razrađenu biljno ulje. Posljednja faza uvođenja prosijan kroz sito brašno i miješati, koristeći umutiti do pune cvatnje od brašna grudica. Zatim tijesto za palačinke mjesto za dvadeset do trideset minuta u toplinu, pa je došao i pomalo zrelo.

Nakon toga ćemo do bujne pečenje palačinki. Da biste to učinili, uliti loncu tijesto u sredini palačinka nauljena tava i distribuirati svjetlo pletiva tijesto oko dna. Nakon rumenila s jedne strane, okrenite palačinke s drvenom oštricom na drugu i malo pržiti.

Gotova bujne palačinke treba staviti na posudu jedni na druge, promazyvaya površini s biljnim uljem.

Debeli bujne kvasca palačinke s kipućom vodom kefir - recept

sastojci:

• Pšenično brašno - 480-520 g;
• kefir - 490 ml;
• Voda (vruća voda) - 490 ml;
• jaja - 4 komada;.
• šećer - 40 g;
• suhi kvasac - 2 žličice ;.
• Sol - prstohvat;
• rafiniranog biljnog ulja u tijesto - 35 ml;
• Rafinirana biljna ulja za podmazivanje tava.

priprema

Prosijati brašno i polovicu ukupnog broja njegove kombinirati u posudu sa šećerom, malo soli, osuši kvasac, zatim grla mlake jogurta i temeljito izmiješati. U tom slučaju, a dobivena smjesa će biti naš pivo, kako se očekivalo, stavite ga u toplinu i udobnost za dvadeset do trideset minuta, pokrivajući spremnik s ručnikom.

Kada je vrijeme i nakon tijesta pjenu, vzobem jaja, pomiješaju s preostalom brašna i miješati s pahuljasta kvasac smjese. Zatim ulijte tijesto u kipuću vodu, promiješati dok ne bude jednolično, a zatim staviti u toplinu u isto vrijeme kao i pivo. Sada ulijte tijesto zrelo povrće rafiniranog ulja, promiješati i Prihvaćeno za pečenje palačinki.

Pan zagrijati temeljito na svjetlo bijele izmaglice, kaput s biljnim maslacem, ulijte tijesto u središtu loncu, rasporediti po dnu i pecite s obje strane dok ne ukusnu rumenila.

Kao iu prethodnom receptu postavio Gotove palačinke hrpu i mi kaput svaki sa maslacem.

Ove bujne palačinke se mogu dostaviti posebno vrhnje, pekmez, med ili kondenzirano mlijeko, i mogu ih dodatno popuniti sa željenim punjenje.

Video: Fluffy palačinke s kefir