Kako korisno leća?

Od davnih vremena leća je bila jedna od glavnih namirnica koje je okusio kao osobe visokog ranga, i obične seljake. Leća su sastavni dio prehrane od gotovo svih ljudi, bez obzira na njihovu financijsku situaciju. To je bio korišten kao tradicionalni oblik, a često i kao dio neke juhe i juhe. Nažalost, u našem vremenu, leća ne može podnijeti tako veliki natjecanje među žitaricama, to je sada daleko manje potražnje, kao i prije. Ipak, to ne utječe blagotvorno svojstva leće u prehrani bilo tko od nas.

Što je korisno u leća?

Jedan od njegovih glavnih prednosti je da nije u mogućnosti da se akumuliraju otrovne tvari, nitrata i radio nuklida. To jest, on će zadržati sve svoje korisne osobine, bez obzira na uvjete rasta. Možda je sigurnost potrošača - je prva stvar korisna leća.

Leća sadrži mnoge makro (kalij, kalcij, magnezij, natrij, fosfora, klor) i elementi u tragovima (željezne, jod, fluor, bor, nikal), vitamine (A, B1, B2, PP, E). Također, uključuje aminokiseline, izoflavona, dijetalna vlakna i folnu kiselinu. Izoflavoni mogu preventivno djelovanje protiv raka dojke, a netopivi sadržaj sirovih vlakana (koji se sastoji od 3,7g / 100g) normalizira crijeva robota uklanja toksine i otpadne tvari.

Posebnost je njegova velika leća povrće sadržaj proteina u sastavu, i to do 50%, tako da je lider u sadržaju proteina, ovdje je još jedna mogućnost da je korisno u leća.

Ja bi također željeli imati na umu da je leća je dobar izvor triptofana - aminokiselina koje tijelo pretvara u serotonin (on je odgovoran za naše mentalno stanje). Njegov nedostatak može dovesti do neosnovanog depresije, živčani slom, depresivno raspoloženje.

Što leća najkorisniji?

Postoji oko 10 vrsta leća, razlikuju ovisno o načinu pripreme, okusa, pa čak i boje, ali ono što je najkorisnije leća? Nedvojbeno je odgovor ne, jer je dio njih je gotovo identična, tako da je nemoguće izdvojiti određeni izbor koji će biti bolja od svih ostalih. Najčešće vrste leća:

• smeđa - natopljene prije koristiti za nekoliko sati, dana ili čak, se koristi za kuhanje juhe;
• crveno - očistiti od ljuske, brzo kuhati, koristi se u juhe i purees;
• zeleni - nezreli grah, često se dodaju u salate;
• Beluga - najmanji sorta, pogodna za juhu ili salatu ide dobro s povrćem;
• Puy - crna boja-zelena, ljutog okusa, je dobar dodatak na salatu;
• Belleville - snižava razinu šećera u krvi, stoga je vrlo korisno za osobe s dijabetesom.

Da li leća korisna za mršavljenje?

Kalorija suhe leća je 295 kcal po 100 g znatno manje gotovog - 111 kcal. Važno je da se u leća sadrži samo 1% masti i glikemijski indeks 30. Glikemijski indeks - pokazatelj utjecaja hrane nakon njihovog korištenja na šećer u krvi. Kada gubitka težine preporuča jesti hranu s niskim GI (10-40) na takav način, odgovor na pitanje da li su leće su koristan za mršavljenje postaje jasno - korisna kao bilo što drugo. No, hrana s visokim GI treba izbjegavati, jer visoke razine inzulina u krvi uzrokuje da tijelo za pohranu masnoće.

Osim toga, u leća sadrži poseban element u tragovima molibden, koja promiče učinkovitije procesuiranje ugljikohidrata. Ugljikohidrati - osigurati hormonsku ravnotežu, celuloza - štiti ih od brze probave, to je kombinacija ugljikohidrata i vlakana nam daje dugotrajnu sitost.

Ako vam je potrebna da biste dobili osloboditi od nekoliko dodatnih kilograma, prijem jelo od leće koje će pratiti, ali za veliki učinak, odaberite stroži verziju prehrani, koji se temelji na korištenju samo jedne leće u čistom obliku, odnosno, bez ikakvih dodataka. Sjednite na mono-dijeta može biti i do 5 dana.

Video: Što je tako koristan leća? Sve o ovom tajanstvenom proizvoda!

Video: juha žuta leća // ukusan i zdrav | katarinaotress