Vitamini, antioksidansi

Pojam antioksidansi u posljednjem desetljeću postala vrlo popularna: prednosti antioksidansi, saznali smo, prije svega, od većine „pouzdanog” izvora - oglašavanje. On je rekao da je njihov prijem produžuje život, mladost i ljepotu, spriječiti starenje, pa čak i štite od raka. Razgovarajmo o vitaminima, antioksidansima i njihovih glavnih neprijatelja - slobodnih radikala.

slobodni radikali

Pod ultraljubičastim svjetlom, toplina, kemikalija, zračenja u tijelu nastaju slobodni radikali - velike kaveze sa slobodnim ionima, uvijek spreman za početak komunikacije žitarica s bilo kojim drugim stanicama. Oni kombiniraju s proteinima, mastima, pa čak i DNK, uzrokujući mutacije. U savezu s proteinima - podijeljeni, a tu je začarani krug. Tijelo je bolestan, stari i umire od raka.

„zamki” u načinu na koji su ove stanice antioksidanti vitamin E, A i C te minerali cink, mangan, bakar i selen.

Oni imaju svoje „uhvatiti”, neutralizirati i spriječiti daljnje obrazovanje.

Antioksidansi u hrani

Jedan od dobitnika Nobelove nagrade preporučenih jednom dnevno ima 10 g askorbinske kiseline, kako bi se produžio život. Znanstvenici sada kažu da je bista antioksidansi nije manje štetna od nedostatka njih. U svakom slučaju, uz uzimanje lijekova antioksidansi trebao čekati prije savjetovanja s liječnikom, ali sve potrebne vitamini antioksidansi za žene može osobno izvući iz hrane:

sve bobice;
špinat;
čaj;
kave;
crveno grožđe;
vino;
rajčice;
Cijeli pšenica;
med;
brokula;
češnjak.

Predoziranje antioksidansi i bilo koje druge biološki aktivne tvari dovodi do prekida, a ponekad i bolesti bubrega, probavnih poremećaja i dugotrajnih obnavljanja procesa. Antioksidansi se zna da biti dobar za prevenciju raka, ali ako je tumor razvio, uzimanje antioksidansi nisu samo beskorisni, nego štetna.

Popis pripreme antioksidansa: