Prilog od povrća

Povrće su veliki dodatak i riba i meso i perad. Ispod vas čekaju recepti povrće za ukras.

Prilog od smrznutog povrća

sastojci:

• Smjesa smrznutog povrća - 800 g;
• majoneza - 1 žlice. žlica;
• kiselo vrhnje - 1 žlice. žlica;
• Osušeni origano, bosiljak, crna i crvena paprika - prstohvat;
• Umak od soje - 30 ml.

priprema

Mješavina smrznutog povrća proširila na suhoj tavi. Pre odmrznuto povrće ne treba. Čim se odmrznu i zagrije, tekućina se formira. Čim prokuha, dodajte sušeno origano, bosiljak i papar. Sve to dobro promiješati i pirjati ispod peke zatvorena za oko 15 minuta, ako za to vrijeme će imati vremena da ispari tekućina, moguće je uliti malo vode. Nakon toga, dodajte kiselo vrhnje, majonezu, umak od soje. Temeljito miješati, ako je potrebno, dodajte sol i isključite vatru. Ukusna prilog od smrznutog povrća spremni!

Prilog uz meso, povrće

sastojci:

• brokula - 400 g;
• Slatka paprika - 1 kom;.
• Luk - 1; PC.
• poriluk - 1; PC.
• Mrkva - 1; PC.
• Maslinovo ulje - 50 ml;
• sol, mljeveni crni papar.
• zelje.

priprema

U kipuću vodu baciti brokule florets i mrkvu, narežite na kriške. Nakon što je voda kuhana, kuhana za oko 1 minutu, a zatim se nagne natrag u cjedilo i ispran hladnom vodom. To je, kako ne bi izgubili svijetle boje povrća. Poriluk izrezati na trake.

Na zagrijati tavu maslinovim uljem, stavite ga u paprike i luk, narezane polutke. Miješajte i pržite minutu 2. Zatim nokautirati mrkvu i pržiti na isti iznos. Barem mi dodati brokulu, promiješati sve više i kuhajte još 2-3 minute. Na zahtjev, još uvijek možete dodati mahuna od feferon. Sol i papar na okus, a prije posluživanja prilog mesu pospite sjeckanim začinskim biljem.

Ukrasiti za piletinu s povrćem

sastojci:

• Mladi tikvice - 2 kom.,
• patlidžan - 3 kom;.
• paprike - 3 kom;.
• gljiva - 350 g;
• rajčice - 4 kom.,
• slatki luk - 2 kom.,
• sol i talijanski bilje - na okus;
• biljno ulje za prženje.

priprema

Operite i očistite povrće i gljive. Tikvice, paprike i patlidžani iz čistog sjemena. Rajčice prelijte kipućom vodom, a zatim oguljene. Svi sastojci su izrezati na kocke. U kalup zagrijati biljno ulje, proširila sjeckani luk i pržiti do zlatno smeđe. Zatim nokautirati paprike i tikvice. Miješajte i kuhajte na srednje jakoj vatri 6-7 minuta.

Dodajte patlidžan i posipati talijanskih bilja. Fry do pola. Na kraju nokautirati gljive i rajčice. Sve lagano promiješajte, posolite po ukusu i kuhajte dok ne omekša. Ukusna prilog od povrća na piletinu je spreman.

Prilog od prženih povrća

sastojci:

• Patlidžan - 400 g;
• paprike (crvena) - 250 g;
• Češnjaka - 2 režnja;
• Maslinovo ulje - 30 ml;
• špinat, peršin;
• sol i papar - po želji.

priprema

Paprika i patlidžan proširila na rešetku u pećnicu i pecite na 200 stupnjeva za 40 minuta, okrećući ih nekoliko puta na povrću propeklis dobro. Proces za pečenje patlidžana ne rasprsnuti prije probadanja ih u vilicom. Spremni patlidžan oguljene (u dobro pečeni patlidžani je uklonjena vrlo lako) i izrezati na kocke, samo izrezati i papar.

Dodajte povrće na maslinovom ulju, sjeckani peršin, sjeckani špinat i sjeckani češnjak. Sve to mix i soli na okus. Ovaj prilog je odličan dodatak mesu ili kobasice, pečeno preko žeravice.

Video: Talijanski povrće prilog ili Contorno di zelenilo miste. RECEPTI talijanske kuhinje

Video: Ukrasite povrća.