Lignje, pirjana u kiselim vrhnjem

Lignje, pirjana u kiselim vrhnjem, dalo je nevjerojatno nježan i doslovno se topi u ustima, ako, naravno, kuhati ispravno. Okus jela ima divan kremasti okus i aromu.

Recept za pirjanim lignjama s vrhnjem

sastojci:

lignje zamrznuto - 500 g;
kiselo vrhnje - 1 žlica,.
začini.

priprema

Lignje odmrznu, isperu, kuhati 1 minutu u kipućoj vodi, a zatim očistiti od filma. Zatim izrezati u trake morskih plodova, ležao u dubokoj tavi, sipati kiselo vrhnje, dodajte malo soli i mučili na 3 minute pirjati na. Poslužite gotovih jela s prženim ili kuhani krumpir.

Lignje, pirjana u kiselo vrhnje i luk

sastojci:

lignje - 100 g;
krema - 50 ml;
žarulja - 2 kom;.
pire od rajčice . - 1 žličica;
biljno ulje;
brašna
začini.

priprema

Lignje poslastica, isperite, a zatim kuhati i izrezati na tanke trake. Stavi u plodovima mora u posudu s vrelom ulju, dodati malo soli i bacanje sjeckani luk. Passeruem sve 3 minute, dodajte brašno, dobro promiješati, preliti kiselim vrhnjem i pasiranu rajčicu. Pomiješajte sve i dovesti do kuhati. Prije posluživanja, posuti jelo od liganja s nasjeckanim začinskim biljem.

Lignje u umaku od vrhnja s rajčicama

sastojci:

lignje - 800 g;
Rajčice - 8 kom.,
žarulja - 2 kom;.
biljno ulje;
kiselo vrhnje - 1 žlica,.
brašno - 2 žličice ;.
začini.

priprema

cut smo na stabljiku rajčice, iscijediti sok i sipati u lonac. Pulpa sitno nasjeckajte ili obrat u stroju za meso, a zatim se proširio na sok, ulijte ulje, kuhati i kuhati 5 minuta. Pročišćeni sirove lignje narežite na tanke trake, baciti u tavi, dodajte sitno nasjeckani luk i gulaš za 5 minuta. Brašno kalciniranc u suhom posudu, ohladi, razrijedi se sa pastom od rajčica i vrhnja na debelom umak kako bi izbjegli grudice. Zatim izlije se masi, gulaš tijekom 5 minuta, a služi za rižu ili mrvi pire od krumpira.

Lignje, pirjana u krem umaku s gljivama

sastojci:

lignje - 100 g;
Svježe gljive - 30 g;
nemasnog kiselog vrhnja - 75 ml;
tvrdi sir - na okus;
povrće - 1 hrpa;
začini.

priprema

Luk i gljive čist, shinkuem male kocke i passeruem dok ne omekšaju u tavi. Lignje poslastica, izvadite plenochku i temeljito oprati. Nakon toga, izrezati na tanke trake i plodova mora ravnomjerno raspoređen na toplom tavi s uljem. Brzo ih pržiti, miješanje i istovremeno dodavanje njemu pripremljene luk i gljive. Mi ispuniti sve kiselo vrhnje, začinjena sa začinima, promiješati i pirjati je poklopac zatvoren na minimalnoj vatri. Nakon ovog jela razgrađuju u male kalupe, čime pospite ribanim parmezanom i pecite u pećnici. Pirjana lignje u kremu poslužite odmah dok je vruće, tako da oni nemaju vremena da se ohladi, pospite svježe nasjeckanim začinskim biljem.

Lignje, pirjana u kiselo vrhnje u multivarka

sastojci:

lignje - 4 kom.,
žarulja - 2 kom;.
kiselo vrhnje - 3 žlice. žlice;
začini;
biljno ulje.

Lignje pirjana u kiselo vrhnje u multivarka

priprema

Luk očistiti, izrezati na kolutove, bacanje u zdjelu Multivarki i uključuje značajke „Hot”, sipati malo biljno ulje. Poklopac uređaja se ne zatvara i povremeno promiješati luk i dodati malo soli na okus. Očišćeno lignje truplo shinkuem prstenje, proširio na luk, promiješati i pržiti još nekoliko minuta. Zatim dodajte kiselo vrhnje, pokriti multivarku, izložiti program „gašenju” i jelo je spremno za 5 minuta. Nakon zvučnog signala Kushanov dati malo pivo i poslužite posute svježim začinskim biljem.