Pileći odresci sa sirom

Zbog nenametljivog okusa, cijenu i jednostavnost i brzina pripreme, pileći odresci postao jedan od najpopularnijih jela od mesa na našim stolovima, kako u svakodnevnom životu i na odmoru. Najčešći dodatak prehrani pileće meso postaje sir, ključna uloga je također dodijeljen mu je i dalje u receptima.

Pileći odresci sa sirom u pećnici

sastojci:

pile - 580 g;
Maslinovo ulje - 65 ml;
ribani sir - 130 g;
gljiva - 160 g;
Suhog bijelog vina - 750 ml;
češnjak luk vlasac - 4 kom.,
pileća juha - 480 ml;
Škrob - 5 g;
maslac - '15

priprema

Dok se pećnica zagrijava do 190 stupnjeva, možete uzeti pticu. Izrežite piletinu na pola po dužini, malo otjerati. Stavite filete na pleh, sezonu velikodušno s morskom soli i prelijte uljem. Neka ptica će provesti u pećnici 7-10 minuta.

Držite umak. Pirjajte gljive u dosta maslaca i bijelog luka, prelijte vino i pustiti isparavati tekućinu 2/3. Uparen žlice bujon otopine razrijeđenom škrob i izlije ostatak juhu za gljivice. Ostavite umak zgusnuti. Prelijte umak u tavi za perad, posuti sve sa naribanim sirom i vratiti u pećnicu još 3-4 minuta.

Pileći odresci u tijesto sa sirom

sastojci:

pile - 750 g;
bjelanjaka - 2 jedinice,.
Škrob - 10 g;
Brašno - 35 g;
peršin - 2 žlice. žlice;
češnjak luk vlasac - 2 kom.,
Dijon senfa - 5 g;
ribani sir - 45 g;
šunka - '45

priprema

Svaka kokoš i razrezana na način knjiga, lagano odgurnuti, uskladiti cijelu debljinu, a zatim začinite morskom soli i premazati malu količinu slatkog senfa iz pora.

Ribani sir pomiješan sa pastom od češnjaka klinčića i ljekovitog bilja, sira Nadjevi dijelovi leži preko rez u Kure, gornji poklopac sve kriška šunke, a onda u drugoj polovici fileti pričvršćeni čačkalicom dvije oštrice.

Zamah proteina s škrob i brašno, niže džepova grla i Brown dobiveni tijesto u posudu.

Pileći odresci s ananasa i sir

sastojci:

pile - 420 g;
Ananas - 4 uvojak;
Salamura - 60 g;
kriški sira - 8 kom.,
krema - 15 g;
Osušeni peršin, češnjak, crvena paprika - prstohvat.

priprema

Nešto otjerati komada piletine uskladiti svoje debljine. Vrijeme svaki file osuši peršin, češnjak, crvena paprika i morske soli. Brzo pržiti piletinu u posudu s malo ulja, da zgrabite file itd Stavite kriške na lim za pečenje i stavite pećnicu zagrijati na 190 stupnjeva. Kuru pokriti proračun, a prstenovi ananasa i sir. Stavite pticu hodati više od 7 minuta u pećnici.

Pileći odresci s rajčicom i rastopljenog sira

sastojci:

pile - 640 g;
Sušene rajčice - 45 g;

Pileći odresci s rajčicom i rastopljenog sira

špinat lišće - 60 g;
osušeni origano, timijan - prstohvat;
sira - 110 g;
tvrdi sir - '35

priprema

Očiste i uklesan u maniri knjige piletine polovica neznatno sezone, prelijte uljem i ostaviti na sobnoj temperaturi 15 minuta. Impregniran sa mirisom bilja file kriške raširena na rezanje odbora izrezati. Utrljajte malu količinu čvrste sir i pomiješati s vrhnjem. Stavi velikodušan dio smjese preko piletine polovica na vrhu - pregršt špinata lišća i nekoliko komada sušenog rajčice. Pokrijte piletine „sendvič” od druge polovice filea i početi pržiti na laganoj vatri dok piletina izvana nije zgrabite rumen kora potpuno pržiti temeljito iznutra i sir omekšava, u pravilu, to traje ne više od 6-7 minuta sa svake strane.