Pileća prsa u umaku od gljiva

Postoji velika topla jela koja su toliko originalni, koji će preživjeti i na tanjuru, bez ikakvih drugih dodataka. Možda, jedan od njih može se pripisati recepte piletina s gljivama temelji umak, koji će se dalje raspravljati.

Pileći file u kremastom umaku od gljiva

sastojci:

gljiva - 480 g;
pile - 900 g;
maslac - 35 g;
Maslinovo ulje - 35 ml;
slatkog vrhnja - 375 ml;
češnjaka - 2 kom.,
smjesa (zelje kopra, vlasac).

priprema

Zagrijte tešku željeznu tavu ili lonac za pirjanje preko srednje topline, dodajući da podgrijati površinu obje vrste ulja. Vruće ulje se stavlja ploča gljivice odabrane i ostaviti ih 5 minuta. Prebaci Pečene gljive na posebnom jelo, a na njihovo mjesto, pripremiti izrezati na debele stripova kuru. Minutu kasnije staviti piletinu paste od češnjaka klinčića i miješati, pričekajte 60 sekundi, a također i ukloniti ga iz topline. Sada ulijte vrhnje u posudu i staviti ih u kriške gljiva. Kad se krema prokuha vratiti Kuru na vatru i luk jelo obilje zelenila. Pileći file umak od gljiva To će biti spreman u samo nekoliko minuta.

Pileći file u kremastom umaku od gljiva

Biti velika tvrtka gotovo svaki umak, a meso je sposoban suhog bijelog vina. Starofrancuski trik ponavljamo u sljedećem receptu napraviti uobičajeni file jelo zaslužuje ponude restorana.

sastojci:

maslac - 25 g;
Maslinovo ulje - 30 ml;
pile (bez kože) - 900 g;
gljiva - 320 g;
Rajčice - 120 g;
češnjaka - 3 kom.,
luk - 45 g;
Suhog bijelog vina - 120 ml;
krema - 65 ml;
pileća juha - 120 ml;
brašna
bosiljak.

priprema

dobro zagrijavanje Pileći file u kremastom umaku od gljiva obje vrste ulja u lijevanog željeza tava, pržiti komada njezinoj piletine cjelini, doslovno par minuta sa svake strane, tako da je meso bilo ružičasto, ali nisu imali vremena da u potpunosti pripremiti. Prebaci Kuru na tanjuru, ali umjesto toga staviti na vatru mješavine luk, češnjak, a nakon 40 sekundi staviti paradajz kockice. Nedavna najbolje je dodati, bez kože i sjemenki. Nakon rajčice i dodajte tanjur gljiva. 8 minuta će vam trebati kako bi se osiguralo da je naša baza povrća za umak kuhati za neko dobro, onda možete sipati vino, vrhnje i juhu, vratiti Kuru i staviti jelo u zagrijanu 190 stupnjeva peći. Pileća prsa u umaku od gljiva u pećnici mogu se kušati nakon 12-15 minuta.