Tjestenina s umakom pesto

U Italiji gotovom tijesto (Tj, tjestenina), obično poslužuje s bilo kojim umakom. Jedan od najpopularnijih talijanskih umaka - pesto . Osnova pesto sadrže maslinovo ulje, bosiljak i ribani sir (dodane neke druge sastojke u različitim izvedbama).

Recept za tjesteninu s pestom

Odabir visoke kvalitete tjestenine (tjestenina) s oznakama na etiketi „grupe A”, to znači da je pasta je visoke kvalitete i izrađene od najboljih durum pšenice. Spremni Pesto umak možete kupiti u supermarketu ili pronaći recept na našoj web stranici. Ako želite napraviti tjesteninu s umakom pesto, bilo što drugo (na primjer, pirjana piletina s gljivama) kuhati odvojeno unaprijed. Pasta je također pripremljen odvojeno, barem, prije jela.

Ukupno recept Zalijepi

U jednom obroku je potrebno oko 80-100 g suhe tjestenine. Pravo količina paste staviti u posudu kipuće vode i kuhati na stanje al dente, odnosno, u roku od 5-15 minuta, a zatim premjestiti tjesteninu u cjedilo, nije potrebno da se opere. Najbolje vrijeme provarivaniya Zalijepi - 8-10 minuta.

Sada možete dodati tjesteninu pestom, u potpunosti će samodostatna obrok, a ne nužno dodavati ništa drugo. Možete podnijeti tjesteninu s umakom pesto za bilo koji obrok tijekom dana. Ako je kvaliteta tijesto, dobro kuha i koristi u uobičajenim omjerima, ne možete brinuti o skladnošću oblika.

Tjestenina s umakom pesto s piletinom i gljivama.

sastojci:

Skinless pileće meso i kosti - 600 g;
Luk - 1; PC.
gljiva - 200 g;
maslinovo ulje.

priprema

Pileći kotlet tjestenina sa škampima i pestom male komadiće i gljive i luk. U tavi zagrijati ulje. Lagano pržiti sve zajedno, uz miješanje lopaticom, smanjiti temperaturu i kuhati 20 minuta.

Poslužite smjesu zajedno sa gotovom tjesteninom i umakom pesto. Bilo bi dobro dodati zeleni luk i služi svjetlo lager stolno vino. Kruh nije potrebna.

Tjestenina s umakom pesto i ukusne kozice. Škampi se prodaje u smrznuto, sirovo ili lagano podvarennymi. Prilikom odabira, provjerite datum isteka. Na pakiranju obično oslikana u detalje, kao i koliko dugo kuhati škampe dok kuhani.

U međuvremenu, kuhati tjesteninu i škampi, odvod vode, malo ohladi i poslužite s umakom pesto.