Ražnjići u pećnici na banci na kos

Malo ljudi odustati ukusan, aromatičan roštilj. Sve, međutim, bilo je vrijeme nas ne pokvari priliku izaći u prirodu, ili rad ne pustiti, čak i na dan zemlje čini se da mnoge luksuz. Postoji način - priprema kebab kuća, ispeći meso u pećnici na banke. Ako mislite da ste dobili uobičajenu pečena mesa, onda ste u krivu. Nježan, mirisni kao da je upravo izvađena iz kos roštilj se kuha u pećnici: banke, skewered meso će samo nevjerojatno ukusna.

Nekoliko znakova u prase banka

Postoji nekoliko općih točaka, a mi ćemo raspravljati odmah.

prvo - meso za šiš kebab dom je izrezati prilično male komadiće, tako da će odgovarati pileća prsa, svinjska pisanica, šunku. No, vrat, što je prilično puno masnoće, manje prikladan u ovom slučaju.

drugo - meso mora biti vrlo svježa, i to samo na mladim životinjama, jer kuhanja je manje, a temperatura u pećnici niža od preko ugljevlje u žeravnika.

treći - kućni varijante koje možete izabrati dovoljno mršav, tako da roštilj u tri litre staklenku u pećnici će ispasti sočan i natječaj, ako između komada mesa na kos nanizanih komada slanine ili pancete.

četvrta - Banka će odabrati najmanje pažljivo: to je nipošto ne treba chipping ili stakla oštećenja (mjehurića, pukotine), kako to oprati pomoću sode bikarbone i dobro isprati. Banka mora biti suha kad ga stavi u pećnicu, u suprotnom može doći do pucanja, pa pažljivo obrišite ili čekati dok ne bude potpuno suha.

peti - drveni ražnjići prije nizanjem na meso, morate ga potopiti u vodu za najmanje sat vremena, ali bolje - ostaviti preko noći.

Pa, i šesta - Marinade za roštilj. Postoji nevjerojatan broj preliminarne pripreme mesa mogućnosti, koristite onu koja vam se najviše sviđa.

Dodatni savjet: Neki sugeriraju dodajući da je posudu s tekućim dimom roštilja - navodno će dati meso određeni miris logorske vatre. Za naše tijelo karcinogeni koji se apsorbiraju u meso, to je vrlo štetno, ali vi odlučiti što je važnije: ugodan miris ili zdravlja, svoje najmilije i.

Opcija je gotovo klasičan

Ražnjići od svinjskog mesa u pećnici priprema istu tehnologiju u banci, ali je potrebno vrijeme za pečenje, naravno, malo više - oko sat vremena. Druga važna točka - marinadu trebao biti malo teže omekšati meso onda se ukusni roštilj u lonac u pećnicu, nudimo recept mesa iz prsne kosti - antrekotnogo komad.

sastojci:

svinjski odrezak jedan komad koštice - 1,5 kg;
umak od soje - 4 žlice. žlice;
. Sol - 1 TSP;
smjesa i začina začini za roštilj . - 1 žličica;
gaziranu mineralnu vodu - 2 šalice;
srednja luk - 3 kom;.
slanine - 200 g

priprema

Moj svinjetina, izrezati na komade prikladne za hranu, obsushivayut i slojeva treba staviti u staklenku. Svaki sloj rasuti meso sa solju i začinima, pomak luk prstenje. Možete dodati malo bijelog luka, ali to je potpuno neobavezno. Mineralna voda, pomiješajte sa sojinim umakom i ulijte ovu smjesu našeg mesa. Čekamo par sati i poduzeti kos. Nanizani naizmjence - kriške svinjetine i kriške slanine. Priprema svinja ražnjića u banci u pećnici ne razlikuje od prethodne izvedbe: ražnjići položi u posudu, zatvaranje vrata, osušena, staviti u hladnu pećnicu i uključuju plin. Kuhanje roštilj svinjetina sat, poslužimo i uživanje u odmoru.

Ražnjići piletine grudi

Naravno, najdelikatniji kebab dobiveno od peradi, a vremena za njezinu pripremu će vam trebati mnogo manje. Pileći kebab u lonac u pećnicu spremna u samo pola sata, ovo je velika mogućnost čak i za večernje dana.

sastojci:

šipke (kostiju dojke) velike pile - 1,5 kg;
srednja luk - 2 kom.
sol - 2 uhvatila;
začini (bilo koja smjesa za roštilj ili roštilj bez glutamata) - na okus;
Svinjski trbuh (poželjno dimljeni) - 200 g;
cilantro, peršin, kopar - 5-6 grančice;
Tablica suhog bijelog vina - 150-170 ml.

priprema

File oprati, osušiti ih koristite papirnati ručnik, izrezati na komade veličine oraha, pećnica recept kebab banka položi u caklini ili staklene posude. Sezona sa soli, dodati začine, dodajte narezane luk prstenje i sitno sjeckani bilje, zalijte vinom i ostaviti preko noći ili najmanje 3 sata.

Sada reci kako kuhati ražnjića u lonac u pećnicu. Na natopljenom kos nanizani komadići mesa pomiješana s tanke kriške slanine, ražanj postavljena u tri litre staklenku (to je lakše učiniti ako banka staviti na stranu), a zatim zamotati vrat pokrovna folija. Pošalji osušena s bankom u hladnu pećnicu, uključite ga 200 stupnjeva i veselimo se našoj pola sata. Početi prikazivati kos s povrćem i svježim zelje.