Kremasti umak od češnjaka

Dobar umak može istaknuti okus bilo hrane ili sakriti neke od okusa ili estetske nedostatke jela. Nudimo vam recepte za kremaste češnjak umak koji će vjerojatno uzeti dostojno mjesto na popisu svojih recepata.

Recept za kremasti umak od češnjaka

sastojci:

Češnjak - 3-4 režnja;
maslac - 35 g;
masnih krema - 450 ml;
sol - na okus;
svježe mljeveni crni papar - za okus;
začini - okus;
muškatni oraščić - na okus.

priprema

Češnjak očistiti i sitno nasjeckajte nožem. U tavi rastopiti maslac i širiti kuhani češnjak. Pržiti ga dok ne omekša, stalno miješajući da se ne izgori. Zatim ulijte u kremu, posolite, crni papar, muškatni oraščić i bacanje začine i zadržao na umjerenoj vatri dok debela, oko sedam do deset minuta. Ne zaboravite prilikom kuhanja promiješajte sadržaj tavi.

Spremni umak neka cool i poslužite.

Kremasta češnjak umak za ribu

sastojci:

Češnjak - 3-4 režnja;
Brašno - 65 g;
masnih krema - 420 ml;
piletina jaje - 1 kom;.
oraščić - 10 g;
začina za ribu - za okus;
svježe mljeveni crni papar - za okus;
svježe bilje - na okus;
sol - na okus.

priprema

Sitno sjeckani češnjak pržiti tavu na suho brašno s dodatkom za dvije minute. Zatim uliti teških krema i dobro promiješati da se brašno potpuno raspršena bez grudica. Sada, baciti sol, svježe mljeveni crni papar i začine za ribe, muškatni oraščić, i sitno sjeckani svježim začinskim biljem. Održava na oko sedam minuta na umjerenoj toplini, miješajući povremeno. Na kraju kuhanja dodajte kuhano tvrdo kuhana i sitno sjeckani jaja.

Spremni Neka kul i služiti umak za ribu.

Kremasti češnjak umak s gljivama špagetima

sastojci:

Češnjak - 5-6 režnja;
krema - 420 ml;
maslac - 45 g;
oraščić - okus;
tlo piment - na okus;
sir - 90 g;
Parmezan - 30 g;
maslinovo ulje;
gljiva - 250 g;

sol - na okus.

priprema

U tavi s pržiti maslinovo ulje dva češnjaka klinčića, grubo pre to rezanje. Zatim izvadite češnjak i mirisno ulje polaganje prethodno oprana i narezane gljive i pržiti dok kuhani. U drugom tavi ili tavu pržena na maslacu ostalo vrlo sitno sjeckani češnjak, uliti vrhnje, dodavanjem soli, klinčića, muškatnog oraščića tlo i čuva na niskoj temperaturi kroz pet minuta, uz miješanje. Zatim baciti prošao kroz ribež za sir i sir i završio gljive i promiješati.

Spremni umak s gljivama služio za kuhano špageti.