Krem umak - recept

Često umaci nisu samo dodatak na niz toplih i hladnih jela, te su uključeni u dio njih. Oni doprinose okus okus kuhane hrane i mnogo kalorija, pa jede sa svojom kombinacijom daje vrlo srdačan. Jedan od tih velikih dodataka je kremast umak koji se temelji se sastoji od vrhnja. Vrlo je jednostavan za pripremu, ali je zbog svoje glatke teksture ima ugodan, blag okus.

Recept vrhnje umak za tjestenine

sastojci:

krema - 180 g;
maslac - 60 g;
Rajčice - 2 komada;
krem sir (Soft) - 100 g;
. Sol - 1 TSP;
papar - za okus.

priprema

Uzmi pravu količinu dobrog maslaca, staviti u lonac i toplinu na srednje jakoj vatri. Kada se ulje rastopiti, dodati tome oguljene i sjemenke, kockice rajčice. Duboko ih pržene s maslacem, posuti sa soli i papra. Sada, širiti krem sir, ali ne u potpunosti, i žličice. Stalno miješati smjesu, čeka potpunog otapanja sira, a zatim ulijte vrhnje ovdje. Na vrlo laganoj vatri dati umak onda oko 7-9 minuta.

Kremasta pizza umak - recept

sastojci:

maslac - 90 g;
krema - 220 ml;
sol i papar - za okus;
brašno - 2 žlice. žlice;
žumanjka - 2 kom.

priprema

U maloj tavi rastopiti maslac i ulijte ga u tavi prže suhom brašna. Umiješajte ih zajedno sve dok homogenu kašu. Za nju ulijte vrhnje, sol, papar i promiješati u svim lopatice. Na jedva tinja opožareno muče umak 8-10 minuta. Zatim, na istom požara čekanja unesite tukli žumanjke, pomiješajte ih brzo s ukupnom težinom, dajući umak za kuhati i staviti na stranu.

Kremasti umak od gljiva - Recept

sastojci:

gljive (gljive) - 150 g;
luk - 1 dio;
maslinovo ulje - 5-7 Art. žlice;
maslac - 75 g;
brašno - 2 žličice ;.
krema - 170 ml;
sol i papar - po želji.

priprema

Tava sa ljepljenja pržiti na maslinovom ulju sitno sjeckani luk i gljive. Dodaj u nju brašno i sjeckani na kockice maslaca, sol i papar sve. Kada se maslac istopi, otopljen u grumenu, ulijte vrhnje ovdje. Mix i pokrivena poklopcem, ostaviti posudu na jedva tinjajuće vatre, za šest minuta. Nakon svih promiješati i staviti na stranu opet.

Kremasti umak od sira - recept

sastojci:

krema - 150 ml;
maslac - 65 g;
sir (Rusija) - 90 g;
Sol - 1 prstohvat.

priprema

Spremnik, koji je u postupku će se staviti na tanjur, kombinirati: vrhnje, ribani sir odvojeno rastopljeni maslac, sol. Stavi dobivene smjese na plinskog plamenika i kuhati ga u slaboj požara modu za oko 12 minuta, imajući na umu sve vrijeme na putu. Preporučamo korištenje ljuti umak za jelo.

Recept vrhnje umak za ribu

sastojci:

krema - 160 ml;
limunov sok - 4 žličice ;.
maslac - 40 g;
Češnjak - 1-2 režnja;
kopar - 10 g

priprema

Ulijte kremu u lonac i dodati na njega sok od limuna, zlostavljani na tanjur 16-18 minuta. Nakon toga, stavi mi ovdje prošli kroz pritisnite češnjak, maslac i miješajte ih s ukupnom masom, rezervne poburlit na štednjaku za još 4-5 minuta. U gotov, ali ljuti umak dodajte nasjeckani kopar i miješati.

To daje pikantnom umaku, nježan okus ribe.

Slatko vrhnje umak - recept

sastojci:

krema - 210 ml;
kiselo vrhnje - 4 žlice. žlice;
Šećer - 120 g;
vanilija - 1 paket;

žumanjka - 3 komada;
tlo orasi - 25 g;

priprema

Kombinirajte vrhnje sa šećerom, dobro promiješati i staviti na tanjur. Ulijte ovdje vanilije vrhnje i kuhajte 13-15 minuta. U zasebnu zdjelu dobro promiješati žumanjke sa vrhnjem, primjenjujući Corolla. Ulijte ih u vrućoj, kremasti smjesu i stalno miješajte umak držati na minimalnoj vatri 3 minute. U gotovom slatkim umakom uvesti mljevene orahe.