Kuhana govedina

Od svih načina kako kuhati meso, kuhanje je zaradio titulu najjednostavnije. Međutim, pretpostavlja se da je jednostavan kuhano meso, čak i najkvalitetniji pretvara tvrd i okusa. Odlučili smo dokazati suprotno i kuhati kuhana govedina ispunjenu obiljem okusa, a onda vam ponuditi nekoliko alternativnih recepte u kojima će biti moguće koristiti do ostatak skuhano meso.

Kuhana govedina - recept

sastojci:

• Goveđi - 2.3 kg;
• Sol - 35 g;
• Šećer - 15 g;
• cimet staviti;
• senf sjemenke, komorač, paprika - 1/2 čl. žlice;
• Clove pupova, osuši smreke - 5 kom.
• lovor list - 2 kom.

priprema

Mjesto na vatru duboko emajliranog posudu, posuti po njemu šećer, sol, dodajte cimet, papar, lovor, senf i komorač, klinčić, smreka, a zatim ispunite sva tri litre vode. Meso jasno filmova i viška masnoće, a zatim brzo oparen u zasebnu zdjelu sa čistom vodom vrelišta. Kada je površina meso oduzeti, a cijela legla iz njega diže na površinu, izvadite komad, isprati ga i stavite u vodu s travama i začinima. Stavite lonac na srednje jakoj vatri i pričekajte dok ključanje. Pjena od površine, pažljivo izvadite i smanjiti temperaturu. Kuhati govedinu najmanje dva sata, tako da je mogla omekšati.

Salata od kuhane govedine

Priprema iznenađujuće mirisni i duhovit komad govedine, imat ćete neodoljiv želju da ga odmah ubiju, ali rezerviranje malo mesa za ovu salatu, to je vrijedno toga.

sastojci:

• salata glavatica;
• Jaja - 2 kom.,
• kuhana govedina - 260 g;
• luk pera - 2 kom.,
• limunov sok - 45 ml;
• Ulje - 15 ml;
• majoneza - 35 ml.

priprema

Rastavljati komad kuhane govedine grubih vlakana. salata lišća, isprati, osušiti i Narva. Perje luk usitniti i kuhati tvrdo kuhana jaja, oguliti i izrezati na kriške. Pripremiti jednostavnim zavoj, majoneza povezivanje sokom citrusa i ulja. Pomiješajte ga s komadićima salata lišća, a zatim ih stavite na posudu i dodati luk povrće, meso i jaja.

Gulaš od kuhane govedine

Ako ne znate što kuhati kuhana govedina za sekundu, a zatim obratite pozornost na ovaj jednostavan gulaš. Među povrća i juha kuhana govedina transformirana.

sastojci:

• krumpira gomolji - 590 g;
• mrkva - 165 g;
• Luk - 130 g;
• rajčice (u fiziološkom otopinom) - 440 g;
• kuhana govedina - 370 g;
• Osušeno bilje. provansalski - 1 TSP;
• goveđa juha - 235 ml.

priprema

Pripremite uobičajenu zazharku komada mrkve i luka. Kada se povrće ne porumeni, dodajte suhe trave i govedina. Moramo staviti krumpir kocke i prelijte sve juhu. Stavite rajčice i preliti njihov sok slijedi. Začini, ostavite jelo da čamiti oko 45-55 minuta na prosječne topline.

Kotletima kuhana govedina - recept

Među jelima od kuhane govedine može se naći mjesto čak i burgeri. Kuhano meso, nakon prolaska kroz mljevenje mesa, pretvara u veliku govedine, što zahtijeva minimalno vremena za pripremu.

sastojci:

• kuhana govedina - 365 g;
• Krumpir - 320 g;
• Luk - 115 g;

• Jaje - 1 kom;.
• Češnjaka - 2 režnja;
• luk pera - 2 kom.

priprema

Pass kuhano meso kroz mljevenje mesa. Glavna karika u receptu će biti krumpira gomolji, jer oni će morati kuhati i dobro pyurirovat. Pomiješajte pire krumpir s mesom, dodajte češnjak, prošao kroz press i sjeckani luk perja. Dodajte nasjeckani sirovi luk i jaja čekić. Sol, promiješati smjesu su za- to u pljeskavice i Brown obje strane.

Video: Kuhana govedina

Video: Kuhana govedina u umaku "tsahton" recept iz kuhara / Ilja Lazerson / gruzijske kuhinje

Video: Kuhana govedina sa Cook