Svinjska koljenica u pivu

Ako niste pokušali žaru Svinjska koljenica u pivu u Češkoj, budite sigurni da koristite predloženi sljedeći recept i kuhati ovaj zadivljujući antene. Vi ćete ga vole nevjerojatno sočan i istovremeno delikatan okus.

Kako kuhati Svinjska koljenica u pivskom češki, pečena u pećnici - recept

sastojci:

svinjski rukavac osovine cijeli veliki - 1,82 kg;
svijetlo ili tamno pivo koje možete izabrati - 2-2.5 l;

Začini za kuhanje:

svježe korijen đumbira - 20 g;
graška crni papar - 7-9 kom;.
graška pimen - 4-5 kom;.
osušeni peršin - 10 g;
kumin grah - 10 g;
osuši mažuran - 5 g;
lovor - 5 kom;.
Sol - 10 g;

Začini za pečenje:

rafinirano biljno ulje - 35 ml;
češnjak zubi - 3 kom.,
med cvijet - 35 g;
prirodni umak od soje - 25 ml;
svježe mljeven crni papar - 5 g

priprema

Za pripremu Češka odabrati veliki svinjska koljenica i dobili osloboditi od čekinja, to singeing preko vatre, ako je potrebno. Pažljivo moj proizvod pod mlazom vode, prljavštine struganje četkom ili nož, a zatim obrisala na ručnik papira i vode utvrđenim u prikladnu veličinu za loncu. Oko dva centimetra od korijena đumbira naribati i poslati ga do zgloba. Također baciti grašak i mirisne crni papar, lovorov list, kima sjemenke, suho peršin i mažuran, sol i ulijte sve ove ljepote tamno pivo. To može trebati malo više ili manje, ovisno o tome kako su odabrane jela odgovara veličini vijka. Kao rezultat toga, proizvod mora biti u potpunosti prekrivena pivo.

Stavite posudu s posudu na vatri, daje čir, pokrije poklopca spremnika, smanjiti intenzitet topline na minimum i Shin muče tri sata.

Sada izvadite proizvod u tavi, čime je prethodno malo za ispuštanje tekućine. Češnjak zubi čisti, utrljati na fini ribež ili prošao kroz tisak. Miješanje dobivene mase s rafinirano ulje, češnjak umak od soje, meda i tla crnog papra, te trenje smjese dobivene aromatski drška.

Na kraju treba pečena u pećnici duhovit zgloba. Za postavljanje ovog uređaja za modu temperature na 180 stupnjeva i stavite ga u posudu za pečenje jedan sat. U tom slučaju, budite sigurni da ga vode svakih petnaest minuta, okrenuo off sokove.