Kaneloni sa mesom - Recept

Kaneloni - vrsta tijesta, što je cijev s promjerom od oko 3 cm i 10 cm oko duljine. Oni su drugačiji od uobičajene tjestenine koja im je potrebna kako bi se punjene raznim nadjevima, a zatim zaljev umak, pečena u pećnici.

Vrste plombi za kanelone, ima mnogo. Oni su punjene škampima, krem sir sa začinskim biljem, povrće i meso. Umaci također se koriste za ispunjavanje raznih „bešamel”, bijela, crvena umak, ili bilo što drugo - tvoj izbor.

Kaneloni sa mljevenim piletine

Svi ljubitelji piletine neće ostati ravnodušni na receptu kaneloni sa pilećeg mesa i bešamel umakom, i biti ugodno iznenađeni jednostavnošću pripreme.

sastojci:

Za „kaneloni”:

mljevenog pile - 500 g;
rajčice - 500 g;
kaneloni - 250 g;
luk - 200 g;
Češnjaka - 3 režnja;
Sir - 150 g;
sol, papar;
biljno ulje.

„Bešamel” Za umak:

maslac - 50 g;
Mlijeko - 1 litra;
brašno - 3 žlice. žlica;
papar, sol.

priprema

Za početak, pripremite nadjev. Rajčice iz kože čistim, a zatim ih, luk i češnjak izrezati. Pržiti u biljnom ulju, luk i češnjak nekoliko minuta dok ne budu zlatno. Dodajte piletinu nadjev, pržiti još malo, a zatim ga poslati na popunjavanje rajčice. Pržiti sve zajedno oko 15 minuta.

Sada za umak. Prvo, rastopiti maslac, a zatim dodati na njega u brašno, malo pržiti. Nakon toga ulijte mlijeko, dodajte sol i papar, te pirjati umak dok se ne zgusne (gotov umak trebali imati dosljednost tekućinu kiselo vrhnje). Sir naribati.

Kad su svi sastojci spremni, možete početi punjenje kaneloni meso. Imajte na umu da je puno preljeva staviti u svakoj cijevi nije potrebno, jer u suprotnom oni mogu puknuti. Osim toga ne praska cijev, mljeveno meso se mora ohladiti.

Nakon što ispunite sve cijevi, staviti u obliku pripremljeni umak „bešamel”, staviti kanelone, te ih s umakom dalje. Pošalji sve u pećnicu i pecite 30 minuta na 180 stupnjeva. Nakon toga, pospite sirom jelo i pecite još 10-15 minuta, dok se lagano se zapeče.

Kaneloni sa mljevenim mesom

Za ljubitelje mesa i crvenog umaka, pokazat ćemo vam kako kuhati kaneloni punjeni s govedina u umaku od rajčice.

sastojci:

Za jela:

kaneloni - 12 kom;.
tlo govedina - 400 g

Za umak:

rajčice - 2 kom.,
pasta od rajčice - 4 žlice. žlice;
Luk - 1 kom;.
maslinovo ulje - 4 žlice. žlice;
suho crno vino - 4 žlice. žlice;
voda - 200 ml;
lovorov list - 2 kom;.
sir krutina - 100 g;
bilje, sol, papar.

priprema

Za početak, pripremite umak. Uklonite kožu od rajčice i kriška ih. Zatim nasjeckajte luk i pržiti. Da bi to dodati rajčicu, nasjeckani češnjak, malo vode, paradajz paste i lovorov list, pirjati sve zajedno oko 5 minuta. Zatim ga začinite vino, trava, sol i papar i kuhajte još 5 minuta.

Početak popunjavanje kaneloni, staviti u nauljeni oblik, punjenje i umak, prekriven folijom, stavite peći 45 minuta na 180 stupnjeva. Za 5 dok učinili, uklonite foliju i pospite sirom.

Kaneloni sa mesom i gljivama

sastojci:

kaneloni - 12 kom;.
nadjev - 500 g;
Luk - 1 kom;.
gljiva - 200 g;
zeleno;
Sir - 200 g;

kečap - 5-6 Art. žlice;
krema - 250 ml;
sol, mirodije.

priprema

Luk, gljive, nasjeckajte i pirjajte zajedno na pet minuta. Zatim dodati na njega mljeveno meso, posolite, začina i bilja, te kuhati dok ne omekša. Izvatkom cijevi i stavi kaneloni punjene mljevenim mesom i gljivama u posudu za pečenje. Kečap u kombinaciji s vrhnjem i prelijte Ovaj umak role i pospite sirom. Kuhanje u pećnici zagrijanoj na 180 ° C, 20-25 min.