Rajčica u korejskom

Korejska kuhinja je poznata po raznolikosti i jedinstven pristup pripremu raznih jela. Općenito, korejski hrane je dovoljno začinjeno pripremiti obilno korištene začine, posebno crvena paprika (donijeli portugalski tek u XVI stoljeću), koji pomaže zadržati hranu duže u toplom i vlažnom klimom. Kroz korištenje paprike mnogi Korejski jela imaju karakterističan crveno-narančaste boje. češnjak i umak od soje također široko koristi. U Korejski kulinarske tradicije široko zastupljena oštre povrća grickalice, osobito zalogaje rajčica. Rajčica u korejskom u različitim okusa: zrela crvena, roza, žuta i zelena - biti dobra alternativa uobičajenim jelima našeg svakodnevnog izbornika.

Naučite kuhati rajčice u korejskom, možete iznenaditi svoje goste i njihove kuće. Svjetlo začinjena salata od rajčice na korejskom pogodan za azijski-stil providnosti stranke i da će biti vrlo relevantne za svakodnevni stol u toplom razdoblju.

Rajčica u korejskom - recept

Ovaj snack ima oštar-slatko-kiselog okusa. Možete ga kuhati unaprijed malo više, staviti u frižider, a da dođe s posla ili pojave neočekivane goste što će imati tu staviti na stol za početak sa. U idealnom slučaju, sol i ulje sezama treba kupiti azijske dućan u supermarketu ili odjel na azijskom tržištu hrane.

sastojci:

zrelih rajčica - 2 kg;
paprike raznih boja - 4 kom.
Paprike crvena vruće - 1-2 kom.,
Češnjak - 8-12 režnja;
sol - 2 žlice. žlice;
Šećer - 4 žlice. žlice;
sezamovo ulje - 4 žlice. žlice;
octa 6% ili 9 - 1.. žlica;
Svježe ribani hren korijena - 1 žlice. žlica;
različiti zelje (kopar, peršin, itd).

priprema

Slatko i vruće vruće paprike i češnjak u mljevenje mesa Peremel. Toj smjesi doda šećer, maslac, sol, ocat i samljeveni nožem lišće. Dobro promiješati.

Rajčica će oprati, će izrezati na kriške, ako je srednja rajčica, a zatim izrezati svaki rajčicu na pola dovoljno ili u 4 komada poprečno.

U odgovarajućoj čaši ili kontejner se stavlja na dno ribanog hrena vrhu - sloj rajčica i polem lijevanja. Zatim stavite sljedeći sloj i ponovno napuniti. Uglavnom, možete samo staviti paradajz i posuti na vrh punjenja. Je nepropusno zatvorite poklopac posude i staviti u hladnjak. S vremena na vrijeme možemo okrenuti nad njom. 8-12 sati snack spremni.

Zeleni paradajz u korejskom

Sastojci (po 2 litre):

malih razmjera zelene rajčice - 2 kg;
luk - 3-5 kom.,
paprike - 4-5 kom;.
papar, vruće svježe - 2 komada, crvena i zelena ;.
Češnjak - klinčić 12-16;

Za marinadu:

biljno ulje - 30 ml;
šećer - 2-4 žlice;
sol - 2-4 žlice;
voda - 800 ml;
različite biljke s grbovima.

priprema

Na dnu limenke stavite zelje. Top - svježe oprano povrće: luk, narezane kolutove, paprike - kockice rajčice, probušen čačkalicom na nekoliko mjesta, češnjak i feferon - cijeli. Kuhati vodu i doda se ulje, sol, šećer i ocat. Soli i šećera potpuno otopio. Napunite vruće marinada staklenku. Sterilizirati 10 minuta, vrti i prevrnuti. Cover sa toplim pokrivačem.

Okus je vrlo poseban.

Molim sebe i voljenih mogu i ostali recepti od povrća kuhanog na korejskom: kupus, boja, Peking ili mrkve.