Džem od bresaka

Kad, ako ne sad, treba pripremiti breskve džemova. Slatke breskve kriške pomoći da uronite u ljeto tijekom zimskih druženja uz šalicu toplog čaja. Mi ćemo podijeliti svu raznolikost breskve jam recepata dalje.

Džem od bresaka za zimu

sastojci:

breskve - 1, 5 kg;
šećer - 1 kg;
sok od 1 limuna.

priprema

Moje breskve, obsushivayut i očistili od sjemenki. Izrežite breskve meso na kockice i stavite u kalup debelih zidova. Zaspati breskve sa šećerom, ulijte sok od limuna i staviti pečenje na vatru. Pričekajte dok se sadržaj doći do kipuće pribor, a zatim početi uklanjanje pjene koja nastaje. Uklanjanje pjene, smanjiti vatru i kuhati malo pekmez dok god se sadržaj pržionica se smanjuje za polovicu, a pekmez neće biti dovoljno gusta da se ravnomjerno kaput žlicu.

Postoji još jedan način da provjerite spremnost pekmez, kako bi to učinili, uzeti tanjur i stavio ga u zamrzivač prije kuhanja. Staviti malo pekmeza na površini i pogledajte što rezultira padom: ako se drži svoj oblik dobro i ne širi - zastoj je spreman. Ostaje samo da se izlije zastoj i sterilizirane staklenke i motati.

Kako kuhati džem od breskve?

sastojci:

cimet štapići - 8 kom.,
anis još - 8 kom.,
karanfil - 16 pupova;
Breskve - 5-6 kom.,
sok od limuna - 1/4 st;.
šećer - 7 1/2 čl.

priprema

Moje breskve, obsushivayut i očistili od sjemenki. Uz meso ogoljenu i izrezati ga na kockice. Stavite breskve u caklini lonac i napunite sa šećerom. Prelijte sok od limuna i stavite posudu na vatru. Kuhati povrće na srednje jakoj vatri, stalno miješajući, i uklanjanje nastalu pjenu.

Na dnu sterilizirane staklenke stavite 2 klinčića pupoljak. Ispunite sve vruće pekmez, dodajte cimet stick i anis. Ostaje samo da pokrije staklenke sa sterilnim poklopcima i staviti u ormar za 2 tjedna. Kad bi vrijeme čupanja breskve okus i miris začina. Ovaj pekmez se može koristiti i odvojeno i koristi se za pečenje recepata.

džem od breskve u multivarka

sastojci:

breskve - 4 kom.,
Šljive - 400 g;
jabuke - 2 kom.,
Kruška - 1 kom;.
šećer -1 kg;
Sok od 1 limuna;
Ribani đumbir - 1 TSP ;.
korijander -, 1 TSP.

priprema

Breskve i šljive izrezati na pola, izvadite sjemenke i izrezati voće na kockice. Slično narezane jabuke i kruške. Stavite voće u zdjelu i prelijte Multivarki limunov sok. uključiti uvjet "Multipovar" i temperaturu od 130 stupnjeva, uliti voće čašu vode, izlivena šećer. Nakon 30 minuta kuhanja Pekmeza od jabuka i breskve će biti spreman.

Kako kuhati džem od breskve?

Mnogo više mirisne i originalni breskve pekmez može napraviti grančice ružmarina. Ako cijeli grane neće moći naći - zamijeniti žličice ružmarina igle spremni, koja se prodaje zapakirana u svakom supermarketu.

sastojci:

breskve - 1,5 kg;
sok od limuna - 1/3 st;.

šećer - 4 3/4 st,.
ružmarin - 4 grančice.

priprema

Breskve očistiti od kostiju i izrezati na kocke. Mi pomak breskve u zdjelu i prelijte sok od limuna. Pospite sav šećer, dodajte ružmarin grančice i promiješati. Pokrijte posudu s gazom i ostaviti za 4 h. Kada je vrijeme da se rastopiti šećer u sok od breskve.

Mi pomak breskve sa sirupom u kalup i staviti sve na vatru. Mi bi zaglaviti do vrenja i kuhati 12-15 minuta ili dok se sirup dok se ne zgusne. Veliki komadi kaša pomoću krumpira pritisnite dobivena pjena je uklonjena. Sipati džem u sterilnim banaka i peciva poklopcima.