Kako kuhati svinjskih kotleta?

Svinjetina - jedan od najpopularnijih mesnih proizvoda, koji se, između ostalog, je glavni dobavljač proteina za našu s vama organizma. Za sve ostale svinjskog mesa vrlo brzo probavlja i prilično jednostavan za pripremu. Što bi moglo biti ukusniji od sočne svinjetine sa salatom od svježeg povrća za večeru?

Kako pržiti svinjskih kotleta?

Prije nego što počnete kuhati svinjskih kotleta, morate naučiti najvažnije pravilo: morate pržiti svinjetinu na dobro zagrijanoj tavi. Ulje bi trebalo biti dovoljno, inače sok ponestane i vaš odrezak će ispasti tvrd i suh. Što se tiče pitanja, koliko pržiti svinjski kotleti, idealno vrijeme za prženje je 7 minuta sa svake strane.

Svinjski kotleti s rajčicama

sastojci:

• Svinjski - 400 g;
• rajčice - 2 kom.,
• Luk - 1 kom;.
• biljno ulje - 4 žlice. žlice;
• paprika - 1 žlica. žlica;
• papar, sol - na okus.

priprema

Smanjiti suha rebra debljinu od 1,5 cm, a potom odbija čekić. Ulijte ulje u tavu i pustiti da se spali, a zatim staviti kotleta. Pržiti sa svake strane 7-8 minuta, ne zaboravljajući dodati sol i papar. Narezati na kriške luk i paradajz. Kotleti, pomaknite do ruba, a sljedeći staviti prženi luk i rajčice. Dodajte paprike, sol, papar i promiješati. Pržiti dok kuhani oko 15 minuta. Rasporedi kotleta na tanjur i prelijte na vrhu umak od rajčice.

Svinjski kotleti sa sirom

Vjerojatno ste čuli za pripremu „mesa u francuskom.” Bez sumnje, to zvuči lijepo i odmah se pojavi komplicirane recept sastojke nezamislivo. U stvari, to je samo recept za svinjskih kotleta, koji se tradicionalno pripremaju sa sirom. Dakle, vi možete iznenaditi svoje prijatelje i obitelj, i pripremiti izvrstan jelo.

sastojci:

• Svinjski - 400 g;
• Sir - 150 g;
• rajčice - 1; PC.
• mrkva - 2 kom.,
• Luk - 1 kom;.
• biljno ulje;
• crni papar, sol - na okus;
• kopar.

priprema

Operite meso, komadi suha i izrezati na jednake dijelove. Odbijaju kuhinja čekić. Svaki komad utrljati sol i papar, a zatim pržiti tavu do zlatno smeđe. Mrkva utrljati na fino većih i pržiti nasjeckani luk u tavi. Naribati sir na grubo većih i rajčice izrezati na kriške. Stavite odreske u tavi, namašćenom s maslacem, staviti mrkvu, luk, rajčica i naribani sir. Pecite u pećnici 20 minuta na 180 stupnjeva. Prije posluživanja možete posuti posudu sa nasjeckanim koprom.

Svinjski odrezak s gljivama

sastojci:

• svinjski - 4 kriške grla;
• gljive - 30 g;
• Luk - 1 kom;.
• pileća juha - 1/2 st;.
• crno vino - 1/3 st;.
• suhi timijan - 1/2 TSP ;.
• škrob - 1 žličica ;.
• maslinovo ulje;
• sol i papar - po želji.

priprema

Trljati svinjski šipke sa sol i papar. Fry svinjetina u maslinovom ulju do zlatno smeđe. Zatim staviti na stranu, ali to meso ne ohladi. U istoj tavi, dodajte sitno nasjeckani luk, timijan i gljiva kriške. Pržiti na srednje jakoj vatri 8-10 minuta. Zatim dodajte juhu i vino. Kuhajte još 5-7 minuta. Otopi se u 1 čajna žličica škrob vodi i doda umak gljiva, miješanje cijelo vrijeme. Kuhati još 5 minuta, a zatim prelijte umak svinjskog kotleta. Prilikom posluživanja možete posuti sjeckanim začinskim biljem.

Recepti za svinjskih kotleta postavljena. I svaki u svoj vlastiti ukusna. Trebate samo malo mašte i možete napraviti svoj kulinarski remek-djelo. A tko zna, možda će biti točno recept za svinjskih kotleta, koji će postati vaša obitelj obrok, te će se prenose s generacije na generaciju.

Video: Kuhanje kotleta. Kako kuhati veliku svinjskog kotleta.

Video: kotleta !!! vrlo sočan