Carbonara sa slaninom - recept
Nudimo napuniti svoje prase banka recepte kulinarske carbonara sa slaninom. Pokušajte ovaj zadivljujući antene, što će ostati zauvijek među svojim vjernim obožavateljima.
Kako kuhati carbonara sa slaninom i vrhnjem?
sastojci:
- špageti - 280 g;
- slanina - 100 g;
- svježe žumanjaka - 3 komada;.
- Parmezana - 70 g;
- maslac - 25 g;
- krema 20% - 180 ml;
- Češnjaka - 2 režnja;
- crveni luk - 1 kom;.
- mljeveni crni papar - za okus;
- sol - na okus.
priprema
Prvi korak je da se izlije filtrirane vode pan podogreem do vrenja, soli i kuhati špagete njemu u stanje «tvrda». Za ovu pisma tjesteninu u cjedilo za minutu prije traženog uputama za njihovu pripremu.
Dok kuhana špageta, narezane slanine tanke ploče ili trake, češnjak i crveni luk očistiti, sitno isjeckati i smeđe svi u rastopljeni maslac.
U zdjeli pomiješajte žumanjke sa vrhnjem i ribanim parmezanom, solju i velikodušno sezone sa crnim paprom.
Pomiješajte tjesteninu sa spremnom vruće tavi i umakom od vrhnja i odmah poslužiti na stol, posuto na vrhu malo parmezana i papra.
Tjestenina Carbonara s gljivama i slaninom - recept
sastojci:
- špageti - 380 g;
- slanine - 280 g;
- gljiva - 200 g;
- krema 20% - 280 ml;
- Parmezana - 110 g;
- Češnjak - 1-2 režnja;
- mljeveni crni papar - za okus;
- Maslinovo ulje - 35 ml;
- sol - na okus.
priprema
Velika količina vode kuhati špagete stanje «al dente». Ne zaboravite slanoj vodi.
Na zagrijanoj tavi sa maslinovim uljem stavite nasjeckani češnjak, a nakon nekoliko trenutaka ležao oprati i narezane gljive i sjeckani špek. Pržiti do isparavanja tekućine i lakog smeđenje. Nakon toga ulijte vrhnje i čim počnu kuhati, baciti prošao kroz ribež za sir. Promiješati, isključite vatru, kombinirati umak s vrućom tjesteninom i odmah poslužiti na stol.
Carbonara sa slaninom i piletine
sastojci:
- špageti - 380 g;
- slanine - 140 g;
- pileća prsa - 320 g;
- svježe žumanjaka - 4 kom;.
- krema - 380 ml;
- Parmezana - 120 g;
- maslac - 50 g;
- Češnjak - 1 češanj;
- Luk - 1; PC.
- osušeni peršin - 5 g;
- Osušeni bosiljak - 5 g;
- mljeveni crni papar - za okus;
- sol - na okus.
priprema
Prva stvar esencije pileća prsa dok kuhani i mi ćemo izrezati na kocke srednje veličine.
U dosta slane vode kuhati dok pola kuhane špagete.
Na velikoj dubokoj tavi, prvo pržiti slaninu dok zlatno i guraju ga na tanjur. U nastalu masti dodati maslac i smeđi sitno nasjeckani luk i češnjak. To također širiti piletina i previše olako SRJ.
Sada smo se vratili na tavi slanine, stavi još vruću tjesteninu i prelijte sve umak. Za njegovu pripremu pomiješati vrhnje sa žumanjaka, ribanim parmezanom, solju, paprom i sušenog bosiljka i peršina.
Pomiješajte sadržaj tavi i protushivaem tri do pet minuta. Tijekom tog vremena, špageti će postati mekši, a umak zgusne.
Poslužite jelo vruće, kako kažu, cijevi vruće. Dobar tek!
Video: TJESTENINA carbonara umak recept carbonara carbonara s vrhnjem recept
Video: Carbonara Tjestenina s gljivama - Recept jesti TV
- Kako kuhati tjesteninu carbonara kod kuće?
- Carbonara
- Carbonara sa slaninom - recept
- Carbonara - klasičan recept
- Carbonara sa slaninom i vrhnjem - recept
- Tjestenina s kozicama - recept
- Tjestenina carbonara - recept
- Tjestenina sa slaninom
- Tjestenina s umakom od plodova mora vrhnja
- Tjestenina s lososom
- Tjestenina s gljivama
- Tjestenina sa šunkom
- Umak tjestenina krema
- Kremasti umak za špagete
- Carbonara umak - recept
- Špageti carbonara
- Špageti s kozicama
- Špageti sa slaninom
- Tjestenina u multivarka
- Tjestenina carbonara s vrhnjem - recept
- Umak za tjesteninu