Koji sadrži vitamin K?

Vitamin K odnosi na masti topljivi vitamina, što znači da je pohranjena u masnim tkivima u tijelu. Vitamin K se susrećemo u dva oblika: vitamin K1 i vitamin K2.

Zašto je potreba za vitaminom K?

Vitamin K ima primarnu ulogu u mehanizmima zgrušavanja krvi i da nam je potrebno za normalno formiranje kostiju - što je odgovoran za pravilno unos kalcija u tijelu. Ona također pomaže tijelu proizvoditi osteokalcin - protein koji pomaže poboljšati koštanu masu i smanjuje rizik od mogućih lomova. Osim toga, vitamin K:

Ona štiti zglobnu hrskavicu - nedostatak vitamina K dovodi do osteoartritisa;
To smanjuje rizik od razvoja dijabetesa tipa II,
To održava elastičnost kože, štiti od starenja i bora.

Koji sadrži vitamin K1?

Ovaj vitamin je da se u svim lisnato povrće, koje su bogate tamno zelene boje.

Koje namirnice sadrže vitamin K2?

Mi ćemo ga susresti u sljedećim proizvodima:

meso;
mliječni proizvodi;
jaja.

Koje namirnice sadrže najviše vitamina K?

zeleno povrće: špinat, zelena salata, gljive;
lisnato povrće: brokula, cvjetača, prokulice, šparoge, kupus;
Biljke: mažuran, timijan, mažuran (origano), bosiljak, celer;
voće: šljive, suhe šljive.

Imajte na umu da kada kuhate povrće je sadržaj vitamina K je uvelike poboljšana.

Koje druge proizvode dostupne vitamina K?

Do sadrži vitamin K hrane uključuju i:

list repa;
repa;
djetelina;
peršin;
rajčice;
repe lišće;
mahune;
zeleni čaj;
kardamom;
avokado;
kivi;
jagode;
kupine;
maslinovo ulje;
sojino ulje;
zob;
raž;
pšenica ljuska;
slanutak.

Vitamin K i njegove dnevne potrebe

Potrebna količina vitamina K je 65-80 mg dnevno. Tipično, korištenje voća i povrća je primjerena za zadovoljavanje standarda. Na primjer, recimo da dvije žlice nasjeckanog peršina sadrži 153% od preporučenog dnevnog unosa vitamina K.

Opasnosti nedostatka vitamina K?

U slučajevima kada je vitamina K u ljudskom tijelu sadrži premalo može izazvati nekontrolirano krvarenje - iako je ova pojava je rijetka. U pravilu, nedostatak vitamina K je promatrana pod uvjetima:

bolesti jetre;
malapsorpcijom masti po tijelu;
žutica;
poremećaj normalne crijevne flore (npr prekomjerna upotrebu antibiotika).

I također:

u vrlo starijih osoba;
novorođenčadi su dojene;
u nedonoščadi.

Pokazatelji nedostatak vitamina K su:

krvarenje iz nosa;
Veliki krv vrijeme zgrušavanja;
gubitka kosti (osteopenija);
smanjenje gustoće kostiju (osteoporoza);
sklonost loma;
jutarnje mučnine.

Količina vitamina K, koji može biti pohranjena u našem tijelu je vrlo mali, i to je dovoljno samo za kratko vrijeme. Iz tog razloga, na našem stolu svaki dan trebao biti voće i povrće - i drugi koji sadrži vitamin K hrana.

U nekim slučajevima, vitamin K je štetno?

Fibrilacije atrija - bolest koja uzrokuje srčane aritmije, povezana je s visokim sadržajem protrombina koji, zauzvrat, u korelaciji s prekomjernom korištenja proizvoda, koji sadrži velike količine vitamina K.
Vitamin K poboljšava zgrušavanje krvi. To znači da su ljudi koji, iz bilo kojeg razloga, uzimaju antikoagulanse treba ograničiti u prehrani koje sadrže vitamin K hrana - da ne blokira djelovanje lijeka i kako bi se izbjeglo stvaranje krvnih ugrušaka.