Povrće na roštilju kod kuće - recept

Povrće s mirisom dima izaći vrlo ukusna i pikantna. I ispada ukusno jelo u tavi i roštilj, te elektrogrile i preko žeravice. Recepti povrće na roštilju kod kuće za vas čeka u nastavku.

Povrće na roštilju - recept na roštilju

sastojci:

Luk - 1 kom;.
Mladi tikvice - 2 kom.,
patlidžan - 2 kom;.
rajčice - 12 kom.

Za marinadu:

filtrirana voda - 1 litra;
pijesak šećer - 25 g;
Ocat 9% - 40 ml;
sol - '55

Za glazuru:

Tekući meda - 1 žlice. žlica;
paprika;
Maslinovo ulje - 90 ml;
sol.

Za punjenje:

med Tekući - 30 g;
zeleno;
Balsamico octa - 10 g;
Maslinovo ulje - 45 ml.

priprema

Paprika očistite od sjemenki i narežite na kriške. Tikvice i patlidžane moj, obsushivayut i izrezati na kriške. Što marinadu miješanjem vode octom, soli i šećera. Punimo ih patlidžani i ostaviti pola sata. Pomiješajte maslinovo ulje, papar, sol i med. Stavite povrće u posudu, ispunite ga s mješavinom i dobro promiješati. Brodski povrće na roštilju, jednom sloju širenja i pržiti 2 minute sa svake strane. Feferon i dalje na 15 minuta staviti u paketu, a zatim uklonite koru. Rasturati zelje, luk tanka polu-prstenovi shinkuem. Za marinadu za povrće sa žara, pomiješajte maslinovo ulje i med balsamico octa. Povrće u zdjelu mix salata, dodajte sjeckani bilje, luk i začini.

Kako kuhati povrće na roštilju?

sastojci:

paprike - 4 komada;.
patlidžan srednja - 2 kom;.
krumpir - 6 komada,.
rajčice - 18 kom.,
bosiljak - 1 grančica;
Češnjaka - 2 režnja;
biljno ulje - 1 šalica.

Za umak:

maslac - 100 g;
sol;
paprika;
Češnjaka - 2 režnja;
kapari - 100 g;
stabljike zeleni luk - 2 kom.
kiseli krastavac - 1 kom;.
kopar grančice - 2 kom.

priprema

Češnjak očistite i rasturati. Moj bosiljak, obsushivayut. Uklonite lišće sa stabljike i nasjeckajte tanko. Dodajte češnjak i svježe bilje u ulju. Začinjena sa soli, paprom, dobro promiješajte. svi moji povrće dobro. Krumpir izrezati na pola, staviti polovice na foliju, presavijeni 2 puta. Ulje za podmazivanje, zamotajte čvrsto i staviti na roštilj zagrijava roštilj. Krumpir će biti spreman za pola sata. Paprike izrezati na 4 komada i ukloniti jezgri. Patlidžan i tikvice izrezati na tanke kriške po dužini. Podmazuje paprike, patlidžana, tikvica i rajčica preostalih ulje i roštilja, okreće oko 5 minuta.

Pripremite umak: rasturati krastavac, kapare i oguljeni češnjak klinčić. Oprati i sitno shinkuem obsushennuyu zelje. Ulje se zagrije na sobnu temperaturu. Pomiješati sastojke i pripremljene zamah zamah. Nastala umak prelijte povrće na žaru kod kuće.

Žara povrće - recept

sastojci:

Luk - 1 kom;.
Sol - prstohvat;
patlidžan - 2 kom;.
limunov sok - 10 ml;
Mladi tikvice - 2 kom.,
svježe mljeveni crni papar - prstohvat;
umak od soje - 20 ml;
rafinirano biljno ulje - 20 ml;

slatke crvene i žute boje - 2 kom.

priprema

Ulje za podmazivanje pan i mjesto na vatru više od prosjeka, i to je dobro grije. Pripremite povrće ispeći. Tikvice i patlidžan izrezati na krugove debljine oko 1 cm, pa čak i bolje - deblji, a zatim povrće su samo sočnije. Paprike iz sjemena i čisto uz izrezati na 4 komada. Shinkuem luk prstenje, lagano ga pritrushivaem sa šećerom i malo dodati malo soli. Stranke staviti povrće u posudi za roštilj, podešavanje stupnja pečenje svoju vlastitu. Pripremljeno povrće stavite u posudu, dodajte neki ih sol lagano, pospite sokom od limuna i umak od soje.