Recept svinjetine u foliji

Neka nam podijeliti s vama nekoliko recepata za svinjsko meso u foliju. Jelo ispada ukusno mekano, sočno i mirisno.

Recept pečena svinjetina u foliju

sastojci:

• pulpe svinjski - 700 g;
• Češnjak - 6 režnja;
• Grubo sol;
• senf umak od zrna;
• začini.

priprema

Za početak uzimanja nekoliko češnjaka cloves, očistiti ih od ljuske i izrezati po dužini na 3 tanke pločice. Pulpa se dobro ispere s svinjetina, obsushivayut i to sve preko gornje površine malih rezova, umetanje češnjak tamo. Sol miješati s tla crnim paprom, a zatim protrljati ovu smjesu u našem komad mesa. Na vrhu svinjskog masti obilno umak od senfa tako da je zrno je gotovo u potpunosti sakrio meso. Zatim, stavite ga u gustoj, pečenje folijom i zamotajte čvrsto. Mi smo stavili meso u obliku i poslati pecite pola sata u pećnici zagrijanoj na 180 ° C

Zatim lagano izvući Kuhano meso, daj ga malo ohladi, i pažljivo uklonite foliju. Zatim uzeti oštar nož i izrezati na dijelove svinjetine komada oko 1,5-2 cm debljine. Uz ovo jelo možete napraviti umak tkemali ili oštre malo sosa. Također pečena svinjetina dobro ide uz svježu salatu, kuhano povrće i riža prilog.

Recept za prženje svinjetine u foliji

sastojci:

• pulpe svinjski - 1 kg;
• Mrkva - 1; PC.
• Češnjak - 6 glavica.

Za obvalivaniya:

• . Sol - 1 TSP;
• oraščić - prstohvat;
• korijander - prstohvat;
• pimen - 6 komada,.
• . Kumin - 1 TSP;
• karanfil - 5 kom.

priprema

češnja češnjaka očistiti i izrezati na pola po dužini. Shinkuem mrkva u male kocke i papra i klinčića samljeti unaprijed mort i miješati s drugim začinima. Sada temeljito meso bez kosti priprema mirisni prah i oštrim nožem probu rupe na površini 10-12. I svatko stavlja jednu polovicu češnjaka i slice mrkve. Dodatno omota svinjetina u foliju i postavljen oko 2 sata pećnici držati temperaturu od oko 200 stupnjeva.

Nakon tog vremena, točnije izvaditi pečenje, proširiti sok meso i zalijevati formirana pržiti roštilj. Gotova jelo ispada vrlo mekana i mirisna, i to može dovesti do stola na bilo koji način, sa svježim povrćem i kuhani krumpir.

Video: Recept svinjskog mesa u klinova peći i krumpira

Video: Video-recept "Svinjetina na francuskom" u pećnici.