Srce Turska - recept

Srce Turska - izvrstan niske kalorijske dijeta-proizvod, koji sadrži minimalnu količinu masti. Osim toga, to je jeftin.

Recite nam kako i što se može pripraviti korištenjem turska srca.

Trenutno, svježe ili smrznute pureća srca se prodaju odvojeno, možete kupiti bilo koju željenu količinu. srca odleđivanje najbolje u hladnu, malo posoljenu vodu.

Srce puretina gulaš u kiselo vrhnje - recept

važno

Budući da je krema za vrijeme produljene toplinske obrade može zgrušati, bolje je da ga uvesti u zadnjih minuta kuhanja ili nakon kuhanja, ili uopće, da pripreme i podnesu umaku od vrhnja odvojeno.

sastojci:

Srca turska - 600 g;
Luk - 1; PC.
gljive - 5 kom.;
Zemlju začina (crni piment, korijandar, klinčić, muškatnog oraščića, etc.) .;
Češnjaka - 2 režnja;
zeleno;
biljno ulje;
kiselo prirodne -100 ml.

priprema

Srca izrezati po dužini na polovice, ukloniti ostatke nožem plovila baciti u cjedilo i isprati.

U tavi ili kotao zagrijati maslac i nasjeckani luk spassiruem četvrti prsten. Dodajte pola srca i promiješati. Srca pirjati na laganoj vatri 10 minuta, a zatim dodajte narezane gljive začine i ne previše sitno. Kuhanje za daljnjih 20 minuta, pokrivajući kapa, po želji, rub malo vode. Ulijte vrhnje, promiješati i nakon 3 minute isključiti vatru. Češnjak začin progib i ostaviti na 10. Poslužite minuta s kuhanim krumpirom, mladi zeleni grah, tjestenina ili palentom (kao ukras i svakom pogodnom žitarica, kao što su ječam, proso, heljda). Prije obroka, pospite sjeckanim začinskim biljem.

Gulaš srca Turska - recept

sastojci:

Srca turska - 600 g;
crveni luk - 1 kom;.
crvena paprika sladkiy- 1 kom.
pasta od rajčice - 2 žlice. žlice;
Češnjak - 3 režnja
peretoplenny chicken mast ili svinjskog;
Prahu paprika;
Paprike crvena vruće;
zelje.

priprema

Rezati na pola po dužini srcima, ukloniti ostatke brodova i oprati. Nasjeckani luk prstenje passeruem četvrtinu u kotlu na peretoplennom masti. Dodavanje srca i pirjati 20 minuta uz dodavanje vode u maloj količini. Sada smo položiti narezane male kvadrate paprike, rajčica, paprika i vruće crvene paprike (možete dodati i malo i ostale začine po vašem izboru). Kuhajte još 8-15 minuta. Sezona nasjeckanim češnjakom i začinskim biljem. Poslužite uz krumpir, grah i druge mahunarke.

Usput, možete odmah pripremiti gulaš s krumpirom. U ovom ostvarenju ga prepuniti 20 minuta prije ukupnu spremnost posudu kao ne previše male kriške.